
- Ingredientes (para 4 raciones):
- 300 gramos de repollo o col.
- Sofrito casero ( 2 tomate maduros, una cebolla grande y 3 dientes de ajo)
- 1 patata grande.
- 1 limón pelado.
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Preparación:
- En una sarten hacemos el sofrito con el tomate, la cebolla y los ajos.
- En otro recipiente se pone a cocer el repollo, la patata ,limón y se añade el sofrito.
- Se echa la sal y se va removiendo de vez en cuando, hasta que, pasados unos 30-40 minutos estén cocidos todos los ingredientes.
- Se retira el limón.
- Se sirve en platos y a comer.
- Esta receta es muy económica, rica y nutritiva.
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