Restaurante Trocadero Playa en Marbella

                                         --RESTAURANTE EL TROCADERO PLAYA--

Desde hace casi tres años está funcionando El Trocadero Playa en el Paseo Marítimo de Marbella. Un concepto de restaurante en la playa a base de cocina mediterránea, de base casera y con fusiones de sencillos platos jugando con texturas y sabores que no dejan indiferencia en los visitantes. El chef es José Antonio Carmona, de la "escuela" de Dani García. Y Fabián Villa como sommelier, elegido el mejor profesional joven de Andalucía en el pasado año. La bodega tiene referencias de todos los países y para todos los gustos y caprichos.
Curiosa la decoración del lounge a base de un estilo colonial africano con centenares de detalles. La cocina está abierta ininterrumpidamente desde las 13´00-01´00 h. Predominan en la carta productos ecológicos y de calidad de la zona del Valle del Guadalhorce y son muy renombrados los arroces y las carnes, muchas a la brasa. La capacidad en las mesas llega a las 300 personas. Según su  responsable de eventos, Isabel Párraga, la zona chillout y de hamacas complementan la parte de diversión del complejo, que tiene un tipo de clientela internacional. En el verano se organizan diversas fiestas y eventos.