Reto Tía Alia [recetas de octubre]

Lo prometido es deuda y yo vuelvo a la carga con el reto Tía Alia y las recetas propuestas para el mes de octubre.
Un mes especial porque, aunque el reto Tía Alia ya ha cumplido tres ediciones, esta es la PRIMERA que celebramos con un formato abierto para que podáis participar todos aquellos que queráis, tal y como anuncié el pasado viernes en esta entrada (pincha en el enlace si te la perdiste y quieres informarte bien sobre el tema).
Propuesta de receta SALADA: CARNE AL CANUTO....................

Propuesta de receta DULCE: MONADAS....................

¿Qué hacer para participar?
Cuatro sencillos pasos:
1. Elige una de las dos recetas2. Envíame un correo electrónico confirmado tu participación a recetasdetiaalia@gmail.com3. Prepara la receta, ya sea tal cual o versionada a tu manera4. Publica la entrada de la receta elegida en *tu blog el lunes 29 de octubre
Espero que os animéis, que seamos mucho y que el 29 de octubre sean muchas las versiones de estas recetas las que veamos por vuestros blogs.
Hasta entonces...¡sed felices!
*Nota: ¿No tienes blog y quieres participar?  El día de publicación me envías un correo electrónico con la receta y fotos para que yo la publique en mi blog en los días siguientes.