Risotto de Setas y Tosta de Jamón

Hoy os vengo con dos propuestas bien distintas pero que nos sacan de un apuro. El risotto para una comida estupenda y la tosta para un picoteo o para una cenita. Como ya sabéis que ahora comencé a trabajar de nuevo después de unos cuantos añitos, pues me encuentro un poco saturada a la hora sobre todo de hacer las comidas, así que de vez en cuando no me viene nada mal tener en la nevera alguna cosilla precocinada :-)
En esta ocasión os traigo un delicioso risotto de setas que he tenido la ocasión de probar gracias a "Tutti Pasta", una empresa dedicada a la elaboración de platos preparados de quinta gama.Sus productos son nutritivos, equilibrados y con todo el sabor de un plato recién hecho. Entre sus productos se encuentran gran variedad de platos de pasta y arroz, al más puro estilo italiano.
Para la cena os propongo una estupenda tosta con un excelente producto como es el Jamón de Jabugo de "Maximiliano Jabugo". Me han enviado una de sus muestras de jamón cortado a mano, os aseguro que es una delicia, es para saborearlo con suavidad y así apreciar todo su aroma. Además me han enviado un libro dedicado y firmado sobre el arte y el corte del Jamón Ibérico. En el cual te enseñan todo lo relacionado con este magnífico producto, desde su elaboración, salazón, propiedades, deshuesado y corte. Todo un arte.

Bueno después de esta pequeña entrada, vamos con las recetas, que por cierto me a costado prepararlas no sabéis cuanto :-)))))

Ingredientes:
Para el Risotto de Setas:

• Bandeja de Risotto de Setas de Tutti Pasta 

Para la Tosta de Jamón: 

• Rodaja de Pan (a ser posible de Hogaza) 
• Jamón de Jabugo de Maximiliano Jabugo, cortado a mano 
• Queso Curado 
• Aceite de Oliva Virgen Extra 
• Orégano 

Elaboración de la Receta:
Para el Risotto de Setas: Sacar el envase del congelador, meter en el microondas 5 minutos y listo. 


Para la Tosta de Jamón: Cortamos una rodaja de pan un poco gruesa y la tostamos en la tostadora. Ponemos sobre ella unas lascas de queso curado, unas lonchas de jamón de jabugo y rociamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano. Metemos un poco a gratinar en el micro para que funda un poco el queso y sude el jamón. Servimos calentito.

Espero que os guste y a disfrutar.