Ronda de Preguntas y Respuestas

"Hola Fer... una duda?... me dieron por ahì una muestra de semillas de chia, ya las habia escuchado mencionar... que son una gran fuente de Omega 3 y no se que otras propiedades buenas tendrà... mi pregunta es ¿como se comen esas semillas? igual con la linaza que venden en granos...¿como se come? ... Espero tu respuesta.. gracias..."- SusaMV
Primero lo primero, no hay alimentos buenos o malos, hay dietas buenas o malas. No es que las semillas se chía sean la panacea y el milagro de los alimentos, tienen flavonoides, ácidos grasos omega 3, y por lo tanto actúan como buen antioxidante. Son una opción más, así como el pescado, las nueces y el aguacate, por mencionar algunas.
Ahora, para comerlas las puedes incorporar con cualquier harina tipo pan de chía, barritas de chía, panqué de chía. También las puedes cocer o espolvorearlas en ensaladas (tipo nuez), con yogurt, con platos fuertes, etc. Hasta he visto gente que las echa en la limonada o agua de sabor.