![Rosquillas de almendras y nueces Rosquillas de almendras y nueces](http://m1.paperblog.com/i/251/2517774/rosquillas-almendras-nueces-L-4LLavT.jpeg)
Hacía mucho tiempo que no hacía rosquillas y para aprovechar unas nueces que tenía decidí incorporársela a la masa , aprovechando que llega semana santa y mirando por la red vi estas rosquillas de nueces y almendras, me he inspirado en la receta de http://reposteriamonjas.es/blog-de-recetas/rosquillas-de-almendra-y-nuez, he variado algunos ingredientes como la incorporación de la harina integral y he variado la proporción de algunos ingredientes y para la fritura aceite de oliva suave.
Ingredientes:
200 gr de harina de todo uso
150 gr de harina integral
5 gr de levadura
1 huevo
90 gr de almendra molida
60 gramos de nueces picadas
10 gr de anís en grano
Ralladura de un limón
150 gr de azúcar
60 gr de leche
Aceite de oliva suave
Azúcar para espolvorear por encima.
![Rosquillas de almendras y nueces Rosquillas de almendras y nueces](http://m1.paperblog.com/i/251/2517774/rosquillas-almendras-nueces-L-0oVcJG.jpeg)
![Rosquillas de almendras y nueces Rosquillas de almendras y nueces](http://m1.paperblog.com/i/251/2517774/rosquillas-almendras-nueces-L-Rkeihi.jpeg)
![Rosquillas de almendras y nueces Rosquillas de almendras y nueces](http://m1.paperblog.com/i/251/2517774/rosquillas-almendras-nueces-L-zEAdPA.jpeg)
![Rosquillas de almendras y nueces Rosquillas de almendras y nueces](http://m1.paperblog.com/i/251/2517774/rosquillas-almendras-nueces-L-RuPGdk.jpeg)
![Rosquillas de almendras y nueces Rosquillas de almendras y nueces](http://m1.paperblog.com/i/251/2517774/rosquillas-almendras-nueces-L-Vekrk4.jpeg)