Salchichas rojas gratinadas

Con esta receta, y una vez que hemos visto como se prepara un buen puré de patata en casa, me despido de todos vosotros hasta el lunes, pues me voy a mi aldea unos días de descanso. Qué lo paséis muy bien blogueando durante mi ausencia!
Esta receta la vi hace bastante tiempo en mundorecetas pero no guardé el nombre de la autora por mi inexperiencia bloguera. Desde entonces la hago a veces para mi hija que le encanta.
INGREDIENTES-unas salchichas rojas frescas-puré de patata (tenéis la receta en la entrada anterior o en purés y cremas)-queso rallado PREPARACIONLo primero preparamos el puré de patata que no quede muy espeso, para eso bastará con añadir un poquito más de leche y quedará más suave. Ponemos a calentar una sartén mediana sin aceite, y cuando esté caliente, ponemos las salchichas pinchadas por varios sitios con un tenedor para que suelte la mayor parte de su grasa.
Cuando estén bien frititas las retiramos. En una fuente para horno, ponemos el puré de patata bien estiradito.
A continuación, colocamos las salchichas encima.
Espolvoreamos con bien de queso rallado, el que más os guste y ponemos a gratinar hasta que quede bien doradito.
Fácil verdad? espero que os haya gustado.