Salmón al vapor con verduritas

Un día cualquiera, después de pasar por dos trenes y un metro sin aire acondicionado, lleno hasta la bandera y con las olores pertinentes de un caluroso día de preverano, llegas a casa y lo único que quieres es quedarte como tu madre te trajo al mundo y darte una ducha. Pero… ¿qué hago de cena? Me encanta cocinar, pero hoy ya no quiero pasar más calor de la que ya he sufrido en mi viaje de vuelta a casa. Tengo algunas verduras, unos lomos de salmón y mi aliado en estos días, el estuche mágico En 15 minutos lo tengo todo apunto en el microondas y puedo dedicar los siguientes 15 a relajarme en el sofá. Y en unos minutos, a disfrutar de una cena rica, sana y ligerita.
Salmón al vapor con verduritas
Ingredientes para 2 personas: 2 lomos de salmón 1 zanahoria 1 calabacín 1 cebolleta Aceite Sal Pimienta Eneldo Limón
Coloca los lomos de salmón en el estuche de vapor de Lékué . Aliña con sal, pimienta, eneldo y el zumo de un limón. Mientras se macera un poquito, pela y corta la cebolleta en juliana bien fina. Pela la zanahoria y con el mismo pelador ve sacando tiritas de zanahoria. Haz lo mismo con el calabacín pero sin pelar.
Coloca las verduras sobre el salmón, cierra el estuche y cocina al microondas 15 minutos a media potencia.
Sirve en los platos y a comer!!! Bon profit!
El paso a paso: