Smoothie de manzana, naranja y espinacas

Smothie, licuado, batido, zumo... fresco, saludable, rápido y fácil de preparar. ¿Te animas?

En breve tenemos aquí la primavera. Y queremos estar en forma. Así que, qué mejor manera que comenzar con unos smoothie, licuados, batidos o zumos saludables como el smoothie de manzana, naranja y espinacas con un toque picante de jenjibre.

La idea de este batido ha sido de mi amiga Esmeralda. Como te decía, en el grupo nos estamos preparando para recibir la primavera, y estamos haciendo una dieta casi al cien por cien saludable para cargarnos de energía a tope.

Yo ya he disfrutado unos días de estos batidos, y como son tan deliciosos, le he pedido permiso  a mi amiga para contarte todas las propiedades que tiene este batido, smoothie, licuado o zumo, te vas a enganchar, yo no dejo un solo día sin tomarme uno, además,  Esmeralda es  un encanto, y estoy segura que la idea de compartirlo contigo le mola un montón, jajajaja. 

Esmeralda, mil gracias por tu aportación, este smoothie de manzana, naranja y espinacas es espectacular. Un muac corazón...

Ingredientes:   

• 1 manzana verde (granny smith)
• 1 naranja
• 1 puñado de espinacas baby
• jenjibre ( trocito de 1 cm.) más o menos.
• agua 

Elaboración:

1. Lavar las frutas y las espinacas.
2. Pelar la naranja (se puede utilizar solamente el zumo, yo la puse entera)
3. Trocear las frutas y pelar el trozo de jenjibre que vayamos a usar, un trocito como de un centímetro le he puesto.
4. Introducir las frutas y verduras con el jenjibre y un poco de agua muy fría. Batir hasta conseguir la textura ideal. Añadir más agua si fuese necesario.
5. Degustar inmediatamente. 
6. Para unos 500/600 ml más o menos una manzana mediana, 1 naranja mediana y un puñado de espinacas baby con un trocito de jenjibre. El agua es mineral.

Notas:
- Beneficioso para el sistema digestivo, el jenjibre le aporta esa chispa picante que le da un toque delicioso.- Aporta energía.- Mantiene el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y protege el corazón. Colabora en la reducción del colesterol LDL o lipoproteinas de baja calidad (colesterol malo).- Regulación del tránsito intestinal.- Altos efectos antioxidantes y antiinflamatorios.- Previene el envejecimiento prematuro y ayuda a la perdida de peso.- Regula los niveles de azúcar en sangre.- Aporta proteina, omega 3, omega 6, calcio, magnesio y boro.

Ana Sánchez