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Soñar el futuro (3) Alimentación

Publicado el 06 junio 2020 por Miguel Angel Verde Valadez @arcangel_hjc
Soñar el futuro (3) Alimentación¿Qué comeremos en el año 2050? ¿Cómo serán nuestros productos alimenticios? Nosotros, los consumidores, ¿vamos a ser actores en nuestra dieta? ¿Ofrecen las nuevas tecnologías nuevas maneras de reconectarnos con nuestra comida?¿Llegará el día en el que el avance de la medicina pueda dictarnos dietas personalizadas? Para averiguarlo, el equipo de soñar el futuro viajó a los Países Bajos, Inglaterra, Burkina Faso, Japón, Italia, Francia e Israel, para ir al encuentro de los científicos que piensan, inventan y crean sobre el sueño del futuro en la alimentación.

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