Streuselkuchen con frutas del bosque

Estamos de cumpleaños y por eso hoy vamos a soplar tod@s juntos los dos añitos que ya hace el grupo del Desafío en la cocina..Os invito a todos a ver estas deliciosas tartas alemanas que parecen un pastel de miga y que  admite cualquier relleno, pinchar aquí que tenéis muchísima variedad!! :)


Receta Tradicional
INGREDIENTES:
Para la masa:

• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de azúcar
• 250 gr de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura Royal
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla o ½ de esencia de vainilla.

Para el relleno:

• 500 gr de frutas del bosque frescas o congeladas

Para la miga:

• 125 gr de mantequilla muy fría y firme
• 125 gr de azúcar
• 125 gr de harina

PREPARACIÓN:
 La masa:

• Formar la masa, mezclando bien los ingredientes y  cubrir con ella la base de un molde redondo y poner encima las frutas del bosque.

La miga:

• Mezclar la mantequilla, el azúcar y la harina para las migas, de manera que no quede una masa uniforme, sino granulada.

Montaje de la tarta:

• Esparcir estas migas o masa desmenuzada sobre las frutas del bosque  y precalentar el horno a 180º, durante 60 minutos, o hasta que esté dorado.
• Sacar del horno, dejar enfriar y  si queréis servir con nata o con una bola de helado queda también muy rico... :)

NOTAS:
El próximo desafío será salado.A ver qué nos tendrán preparado estas chicas..No os lo perdáis que como siempre será un gran desafío !! :)

                                                        BON APPÉTIT!!