Dos recetas que combinan a la perfección, haciendo un único plato que sobre todo a los peques les encanta.Ingredientes para cuatro raciones: ( 750 kcal por ración )
- 400 gr de Tallarines
- 400 gr de Salsa de tomate
- 1 Cebolla
- 3 dientes de Ajo
- Dos cucharada de Aceite de oliva Virgen
- 350 gr de carne de pollo picada para hacer las albóndigas
- Perejil picado para decorar
- Pimienta negra molida(opcional)
- Aceite de Oliva virgen para freír las albóndigas
Composición NutricionalPor 100 gr
Energía (kcal) 188
Proteína (g) 9,3
Hidratos de C (g) 24,6
Fibra dietética (g) 2,2
Grasa total (g) 5
Saturada (g) 0,83
Colesterol (mg) 34,7
Fósforo (mg) 102
Poner a fuego medio una sartén y rehogar en la cucharada de aceite de oliva virgen la cebolla y los tres diente de ajo. Una vez pochados incorporar la salsa de tomate.Para cocer los tallarines colocar una olla con abundante agua, una cucharadita rasa de sal y la otra cucharada de aceite de oliva virgen y seguir las instrucciones de fabricante.Una vez cocidos escurrir y mezclar con la salsa de tomate caliente. Reservar.
Hacer las albóndigas.
Freír éstas en abundante aceite de oliva virgen.Una vez fritas ponerlas a escurrir en papel de cocina absorbente.
Presentar con la base de tallarines en salsa de tomate y encima las albóndigas, decoramos con un poco de perejil picado y pimienta negra molida
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