Revista Cocina

Tarta de lima o key lime pie

Por Tartasacher
Siguiendo con mis recetas de cítricos hoy traigo a este dulce lugar una receta típica estadounidense el Key Lime Pie.  Está buenísima.  Me ha salido un poco menos cremosa porque la leche condensada que tenía era descremada y eso se nota.  Igualmente rica con unas pocas calorías menos.  Espero os guste
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA  O KEY LIME PIE
TARTA DE LIMA,  KEY LIME PIEIngredientesBase de galletas (ver receta)Relleno3 huevos y 2 yemasralladura de lima al gusto400 gr. de leche condensada120 gr. de zumo de limaPara cubrir al final250 gr. de nata para montarAzúcar glas
Ya tenemos el molde forrado con mas de galletas y ahora cocemos en el horno 10 minutos a 190º C. Después, sacamos del horno y dejamos que se vaya enfriando mientras preparamos el relleno. En el vaso de la batidora echamos las yemas de huevo y las batimos con las varillas. Después, y sin dejar de batir, añadimos la leche condensada. Cuando ambos ingredientes estén bien integrados añadimos el zumo y la ralladura de lima, y seguimos batiendo hasta que todo esté perfectamente mezclado.Vertemos esta mezcla en el molde, sobre la base de galletas, y metemos un cuarto de hora en el horno, a 180º C. Cuando la tarta esté hecha sacamos y dejamos enfriar. Después de que la masa esté fría la metemos en el frigorífico al menos durante dos horas.Cuando la vayamos a servir montamos la nata con el azúcar glas, la introducimos en una manga pastelera y decoramos la tarta, que ya habremos desmoldado.  Se puede finalizar con alguna rodaja de lima y un poquito de su corteza rallada.

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • El masaje potencia el bienestar del bebé

    masaje potencia bienestar bebé

    Los masajes infantiles aportan grandes beneficios al bebé. Es una tradición que proviene de la antigüedad y que hoy en día se han vuelto a poner en... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   Patricia Patricia Manzano Gómez
    EN FEMENINO, MATERNIDAD
  • Tipos de parto

    Tipos parto

    El momento del parto es a la vez el más esperado y el más temido por las mujeres embarazadas, especialmente por las primerizas. La preocupación... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   Patricia Patricia Manzano Gómez
    EN FEMENINO, MATERNIDAD
  • Previa Sevilla FC - Real Sociedad

    Previa Sevilla Real Sociedad

    Sevilla FC y Real Sociedad disputan mañana en el Estadio Ramón Sánchez-Pizjuán el partido correspondiente a la 27ª jornada de LaLiga. Tras el... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   Javisfc
    DEPORTES, FÚTBOL
  • Nuestra primera mujer médica

    Nuestra primera mujer médica

    La primera mujer en España en ejercer la Medicina fue la barcelonesa Dolors Aleu, nacida en 1857... Poco sabemos de su vida, poco más que el hecho de... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   Jas
    SALUD Y BIENESTAR
  • Lúcido retrato de la locura – Crítica de “Van Gogh, a las puertas de la...

    Lúcido retrato locura Crítica “Van Gogh, puertas eternidad” (2018)

    Pinto para dejar de pensar. ¿Eres feliz cuando pintas? La mayor parte del tiempo, excepto cuando fallo; hay mucha decepción y fracaso a la puerta de una... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   Manuzapata
    CINE, CULTURA Y OCIO
  • [Noticia] Programación completa de La Radio Encendida 2019

    [Noticia] Programación completa Radio Encendida 2019

    El domingo 10 de marzo vuelve La Radio Encendida. Once horas de música en directo con 22 bandas actuarán en este maratón musical que, desde hace diecisiete años... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   La Voz Telúrica
    CULTURA Y OCIO, MÚSICA
  • 10 Increíbles Beneficios del Azafrán

    Increíbles Beneficios Azafrán

    El azafrán es una de las especias más cara del mundo, ya que son los estigmas de la flor de Crocus sativus, el mismo al ser algo tan delicado, requiere que se... Leer el resto

    El 09 marzo 2019 por   Ecocosas
    CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO VEGETAL

Revistas