Tarta de manzana fácil y rápida

Si queréis preparar un bizcocho de manzana o tarta de manzana rápida os cuento lo que hice hoy con unas manzanas medio "pochas" que tenía en el frutero:



TARTA DE MANZANA (FÁCIL Y RÁPIDA)
INGREDIENTES
150 gr de leche Ideal3 huevos M300 gr. de azúcar450 gr. de harina fuerza 0150 gr. de aceite de girasol1/2 sobre de levadura Royal3 manzanas pequeñas
Paso 1: Ponemos el horno a calentar a 200º. (yo con aire)
Paso 2: Pelamos las manzanas y les quitamos el centro con ayuda de un cuchillo, en una picadora trituramos dos de ellas y reservamos una.
Paso 3: Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que queden espumosos, añadimos la leche evaporada y removemos muy bien, a continuación el aceite y mezclamos todo.
Paso 4: Tamizamos la harina junto con la levadura y incorporamos poco a poco a la mezcla anterior hasta hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Paso 5: Ahora añadimos la manzana picada y mezclamos bien.
Paso 6: Engrasamos el molde y ponemos la masa en él. Cortamos la manzana reservada a gajitos y los colocamos adornando por encima de la masa. Rociamos con azúcar al gusto y metemos al horno.
Paso 7: Bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 30-40 minutos o hasta que pinchemos y salga limpio.
Ya tenemos nuestra tarta rápida y rica!