TARTA QUESO AL LIMON MICROONDAS celebración 20.000

Que locura hemos llegado a los 20.000. miembros del grupo cocinando con el microondas.
Estoy super contenta porque creo que estamos haciendo historia... ¿porqué? pues en diez meses, todo un record, y lo más importante es que estamos acercando una forma de cocinar que muchos desconocían, e incluso quien se creia que no tenia mano en la cocina está conociendo un nuevo mundo....
INGREDIENTES
100gr galletas
50gr mantequilla
250gr queso crema
50gr pasas
2 limones
3 huevos
80gr leche
100gr azúcar
Exprime la mitad de un limon y ralla la piel de la otra mitad
Corta en rodaja muy finitas el otro limón.
Ablanda la mantequilla en el micro 1 min potencia máx.
Añade las galletas y bate todo.
Pon la mezcla en un molde apto micro, y aplasta bien. 1 min potencia max.
Añade las pasas.
En un plato llano pon las rodajas de limón. Espolvorea con azúcar pon en el micro 2 min potencia máx
Con la batidora, mezcla el qieso, la leche, ralladura y zumo limón, el azucar. (tmx 1min V6)
Pon en el molde con las galletetas y las pasas. micro 8 min. potencia máx.
Deja reposar unos min.  saca del micro y desmolda. pon las rodajas de limón por encima y cuando temple pon en el frigo...
ya me cuentas....