Esta receta esta especialmente hecha para el concurso de Central de Leche Asturiana. No os suelo pedir muchos favores, pero esta vez os voy a pedir uno porfis! Que me votéis. No os van a pedir ningún dato solo darle a votar!!! Mil mil gracias . El enlace: Pincha aquí porfis y es un bonito vídeo , que solo dura 1 minuto porque no me dejaron más tiempo.
Mil Gracias !!!!
A los que veis en el móvil la receta los vídeos cortos no os saldrán . Tendréis que ir al enlace. Lo siento!!
INGREDIENTES:( Para 11 tartaletas)
- 1 masa de brisa. (De hojaldre no que se hinchan) Yo uso la marca Buitoni, antigua La Cocinera- 100 gr. de crema de leche (yo he usado la especial para el café Asturiana)- 150 gr. chocolate negro- 25 gr. de café hecho- Leche condensada ( Yo he usado marca Asturiana)- Nueces y frambuesas para decorar
PREPARACIÓN:
- Precaliento el horno a 180 grados arriba y abajo y hago el café
- Primero recorto con un cortador redondo la masa brisa y la pongo en medio de dos tartaletas de silicona. Las compre en un todo a 100 del barrio. Yo supongo que también se pueden conseguir en cualquier tienda de repostería. Presiono un pelín para que se marque un poco
- Las pongo en una bandeja de horno al revés
- Las horneo a 180 grados 18 minutos
- Las saco , desmoldo y dejo enfriar encima de rejilla
Ahora preparo el relleno.
- Pongo a hervir la nata o crema de leche Cuando empieza a hervir la apago
- Lo añado al chocolate troceado o en pepitas y el café. Integramos todo
- En la tartaleta pongo una cucharadita de leche condensada y luego el relleno hasta arriba y dejo enfriar hasta que cuaje. En 1 horita o así en la nevera deberían estar
- Decoro cuando empieza a cuajar con una nuez o una frambuesa
- Espero que os guste!!! Y por favor votarme!!! El enlace presiona aquí
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