Tartaletas de crema y frambuesas

Hoy vamos a preparar unas ricas tartaletas con fruta. 

Un postre sencillo, rico y muy colorido.

Podemos poner la fruta que más nos guste, yo en esta ocasión las he preparado con frambuesas y para facilitar la tarea he usado la pasta brisa o quebrada ya preparada.

Si tienes invitados y quieres sorprenderlos estas tartaletas son la receta perfecta. Las tartaletas es un postre muy resulton, gusta a todo el mundo.

Animate a preparalas y veras como triunfas, su base crujiente, la rica crema pastelera y el toque de la fruta las hacen irresistibles.

Ingredientes

• 1 lamina de masa brisa o quebrada
  
• 500 ml de leche
• 3 yemas de huevo
• 2 cucharadas de maicena
• 100 gr de almendras molidas
• 1 vaina de vainilla
• 200gr de azúcar
• Nata en spray (opcional)

Preparación

• Corta la masa en círculos y forra los moldes para las tartaletas.

• Pincha las bases con un tenedor y hornealas 15 minutos a 190º.

• Hierve la leche con la vainilla y las almendras.

• Bate las yemas con el azúcar, la maicena y la leche y remueve.

• Deja cocer, espera a que enfríe y vierte la crema sobre las tartaletas.

• Para terminar, como puedes ver en la foto yo he colocado las frambuesas sobre la crema, he puesto un poco de nata de la de bote y he acabado con una frambuesa. Puedes decorarlas a tu gusto.

Si te hacen falta unos moldes para preparar estas tartaletas no tienes más que entrar AQUÍy hacerte con los que más te gusten.