Tejas de sésamo muy crujientes

Hoy os dejo por aquí una recetas que es más bien un dulce para acompañar un postre o incluso para presentarlos. Unas deliciosas, dulces, crujientes y ligeras tejas de sésamo que nos pueden dar mucho juego.  Espero os gusten








TEJAS DE SÉSAMO
Ingredientes60 gr de semillas de sésamo40 gr de zumo de naranja56 gr de azúcar20 gr de harina35 gr de mantequilla fundida.
Preparación: Mezclar el zumo de naranja con el azúcar, la harina y la mantequilla fundida. Añadir las semillas de sésamo, mezclar bien y extender sobre un tapete de silicona hasta lograr una capa fina. Hornear a 180ºC durante 8 minutos aproximadamente. Dejar enfriar
Puede sustituirse el sésamo por almendra, coco, pistacho, nueces…etc.En lugar de tejas podemos hacer con esta masa tulipas, rollitos y los podemos emplear para presentar un postre, eso sí para servirlo de inmediato para que no se humedezca la masa.  De todas formas al abrigo de la humedas y en lugr fresco se conservan bien varios días.  Están deliciosas porque son muy crujientes, dulces y ligeras... El acompañamiento ideal para cualquieer postre o para un buen café después de comer.