¿Tienes problemas con el colesterol? Sigue leyendo

¿Sabías qué? solo alrededor del 20% del colesterol en la sangre proviene de los alimentos que consumes. Tu cuerpo produce el resto.

El colesterol y otros lípidos circulan en el torrente sanguíneo en varias formas diferentes. De estos, el que más llama la atención es la lipoproteína de baja densidad, más conocida como LDL o colesterol "malo". Pero las lipoproteínas vienen en una variedad de formas y tamaños, y cada tipo tiene sus propias tareas. También se transforman de una forma a otra.

El colesterol tiene una mala reputación, gracias a su papel bien conocido en la promoción de enfermedades del corazón. El exceso de colesterol en el torrente sanguíneo es un contribuyente clave de la placa que obstruye las arterias, que puede acumularse y preparar el escenario para un ataque cardíaco.

Pero para explicar completamente el colesterol, debe darse cuenta de que también es vital para su salud y bienestar. Aunque medimos la producción de colesterol en la sangre, se encuentra en cada célula del cuerpo. El informe especial de salud de Harvard Managing Your Cholesterol explica que el colesterol es una grasa cerosa, de color amarillo blanquecino y un elemento fundamental en las membranas celulares.

Otros usos del colesterol

También se usa para producir vitamina D, hormonas (como la testosterona y el estrógeno) y ácidos biliares que disuelven la grasa. De hecho, la producción de colesterol es tan importante que su hígado e intestinos producen aproximadamente el 80% del colesterol que necesita para mantenerse saludable. Sólo alrededor del 20% proviene de los alimentos que consume.

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Estos son los cinco tipos principales:

Los quilomicrones:

Son partículas muy grandes que transportan principalmente triglicéridos . Se hacen en el sistema digestivo y por lo tanto están influenciados por lo que comes.

Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL)

También transportan los triglicéridos a los tejidos. Pero son hechas por el hígado. A medida que las células del cuerpo extraen los ácidos grasos de las VLDL, las partículas se convierten en lipoproteínas de densidad intermedia y, con una extracción adicional, en partículas de LDL.

Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL, por sus siglas en inglés)

Se forman cuando los VLDL dejan sus ácidos grasos. Algunos son eliminados rápidamente por el hígado y otros se transforman en lipoproteínas de baja densidad.

Las partículas de lipoproteínas de baja densidad (LDL)

Son aún más ricas en colesterol puro, ya que la mayoría de los triglicéridos que llevaban se han ido. LDL se conoce como colesterol "malo" porque distribuye el colesterol a los tejidos y está fuertemente asociado con la acumulación de placa que obstruye las arterias.

Partículas de lipoproteínas de alta densidad (HDL)

Se llaman colesterol "bueno" porque eliminan el colesterol de la circulación y de las paredes de las arterias y lo devuelven al hígado para su excreción.

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¿Cuánto hay que consumir?

Si consume solo 200 a 300 miligramos de colesterol al día , su hígado producirá otros 800 miligramos por día a partir de materias primas como grasas, azúcares y proteínas.

Como el colesterol es una grasa, no puede viajar solo en el torrente sanguíneo. Para solucionar este problema, el cuerpo empaqueta el colesterol y otros lípidos en partículas minúsculas cubiertas de proteínas que se mezclan fácilmente con la sangre. Estas diminutas partículas, llamadas lipoproteínas (lípidos más proteínas), mueven el colesterol y otras grasas por todo el cuerpo.

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Así que ya sabes. A cuidar tus niveles de colesterol, el ciclismo junto con una dieta balanceada son tus aliados perfectos para combatir una de los principales causantes de enfermedades congénitas.