Tiramisú con Fartons y Café Fortaleza

Ayer como fue el día del Padre, preparamos un Tiramisú.

Hace unos días recibimos un envío de Fartons Polo y paquetes de Café Fortaleza, así que decidimos combinarlos e innovar.Generalmente, la típica receta de este dulce suele llevar bizcochos de soletilla.

En casa lo disfrutamos muchísimo.... Esperamos que os guste!
 Ingredientes:  8/10 personas- 3 tarrinas de queso Mascarpone- 3 huevos- 2 paquetes de Fartons Polo- 100 gr. de azúcar glass- 350 cl. de Café Fortaleza Natural- 100 gr. de Cacao Puro en polvo sin azúcarElaboración:
Preparar una cafetera con Café Fortaleza Natural y dejar enfriar.Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas con el azúcar y el queso. Montar las claras a punto de nieve y mezclarlo con la crema anterior. Coger una fuente de cristal de bordes altos, ir poniendo una capa de Fartons Polo (partidos por la mitad) recubriendo toda la base, a continuación con un pincel empapar con café los Fartons, después cubrirlos con la crema preparada anteriormente. Repetir la misma operación, para que queden dos capas. El cacao se espolvorea por encima con un colador, antes de servir.
Es recomendable, preparar el postre el día de antes.