Revista Cocina

Titulín obligatorio

Por Yoisasi

TITULÍN OBLIGATORIOHace unos días recibí una carta certificada del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de les Illes Balears (CODNIB), cual fue mi sorpresa al leer que el presidente de tal institución me escribía personalmente para decirme que o me sacaba el título universitario del CODNIB o se me impondría una pena de prisión de seis meses a dos años. Eso sí, luego se despedía con un ‘reciba un cordial saludo’.
Haciendo un poco de historia en mi vida, cuando yo comencé a interesarme por la Nutrición no existía ninguna Universidad que la impartiera. Este CODNIB fue constituido en el 2007 y queridos amigos, yo probé mi primer arroz integral en 1989 y a partir de ahí un largo camino de investigación y estudios ‘no reconocidos oficialmente’.
Para mí, lo importante no es el titulín que te puedan dar sino la experiencia y el contacto humano que te da el día a día y la satisfacción de que mucha gente se cura y sana por medios naturales.
Lo que estamos viviendo actualmente es un control legal y un abuso claro y duro por las Terapias Naturales, que muchas llevan miles de años ejerciendo como puede ser la Ayurveda, Yoga, Tai Chi, Homeopatía, Acupuntura, Reiki, Masaje Thai, Shiatsu, Chamanismo… y muchas muchas más que ya todos conocemos. Y lo digo claramente, el objetivo de estas reglamentaciones es ‘a-poder-arse’ de todo por dinero.
Según me dice el presidente del CODNIB ‘no estoy desarrollando de forma lícita mi actividad profesional’ así que a la cárcel junto con las asesinas, ladronas y demás, mucho respeto por mi parte hacia ellas. Pero no me considero ninguna ‘asesina’, al contrario, mi objetivo siempre ha sido ayudar desde el corazón a toda persona que me pide ayuda y sanarla para que recupere su bienestar físico y emocional.
A razón de todo lo anterior he decidido cambiar mi etiqueta de nutricionista y ponerme el título de Nutridora, mujer que ayuda a nutrir con salud a los demás.
Así están las cosas y no consiento que una supuesta corporación se crea con la autoridad de decirnos cómo y de qué manera nutrirnos. Esta y otras instituciones se creen que son los únicos que saben cómo se debe alimentar el mundo con sus ‘productos sanos y dietéticos’, es decir, química pura y así vemos como nos va, todo controlado por la industria alimentaria y la supuesta dietética creando ‘nuevas’ enfermedades e invalidez.
Debemos ser conscientes de que somos seres humanos libres y soberanos y no dejarnos manipular y manejar ya que tenemos el poder de decidir cómo queremos vivir y nutrirnos. La Nutrición lleva con nosotros desde los comienzos, por tanto, nos pertenece ya que es parte de nuestra vida diaria y nadie tiene el derecho de crearnos miedo ni confusión. Así que escuchemos lo que nos dice nuestro corazón, nuestro instinto (a veces dormido) y despertemos de este matrix creado por unos cuantos oportunistas.
Me acabo de acordar de las brujas que quemaban en la hoguera por sus ‘poderes’…parece que no han cambiado mucho con su manera de proceder.
Salud y Buenos Alimentos a todos.
Yo Isasi
Nutridora Macrobiótica
www.nutricionencasa.com



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