Torrijas, lo siento pero no podían faltar en mi blog

Si, si, hasta las narices de torrijas debéis estar, pero este año no podía pasar sin poner la receta, por si todavía hay por ahí algún despistado.

La verdad es que están riquísimas, y además, es uno de los postres más fáciles que hay, no dejéis de probarlas.

Venga, vamos a por ellas.
INGREDIENTES:

• Pan de un par de días antes
• Leche
• Huevos
• Azúcar
• Canela
• Aceite para freír.

ELABORACIÓN:
En primer lugar, y cómo podéis ver, no os he puesto cantidades, como veréis a continuación no hace falta.
El pan lo tenemos que utilizar de un par de días antes, lo cortamos en rodajas de un centímetro y medio aproximadamente.
Lo ponemos a remojar en leche, unos 10 minutos solamente.
Una vez pasado este tiempo pasamos cada rebanada de pan por huevo ligeramente batido.

Las freiremos en abundante aceite hasta que estén doraditas.
En un plato, con papel de cocina, dejamos que absorba el exceso de aceite.
Mezclamos el azúcar con la canela, y pasaremos las rebanadas (aún calientes) y las rebozaremos.

Y ya está, no me digáis que no son fáciles de hacer????

Venga, que mañana estaremos de vacaciones, espero que disfrutéis muchísimo de la Semana Santa, que todos nos hemos ganado un merecido descanso.
Un beso enorme a todas/os.