Pero hay torrijasy torrijas y si bien "cada maestrillo tiene su librillo" hay quién hace de la innovación su sello o carta de presentación y en este caso, desde Vait Pastelerías se han propuesto hacer de algo tan común un producto gourmet.
Hace una semana asistimos a la presentación de esta propuesta de torrijas premium, que son combinadas con destilados exclusivos consiguiendo un producto final de gran personalidad e innovación sin perder de vista la tradición.
Y es que las torrijas de Vait también se elaboran con pan empapado en leche, pero Ricardo Clemente, Jefe de I+D de Vait ha añadido un toque maestro con destilados exclusivos hasta formar una oferta espectacular, ¡atención a la alineación!:- Torrija del auténtico Zacapa Centenario 23, empapada con una leche infusionada con caramelo, vainilla y pieles de cítricos que potencian las características del Zacapa.
- Torrija con el perfecto recuerdo de un Margarita con Tequila Don Julio Reposado.
- Torrija de Baileys Chocolat, delicioso chocolate Belga con Baileys chocolat y Cardhu 12 años.
- La Torrija Golden Apple ha sido elaborada con leche infusionada con zumo de manzana y lima, terminada con el mejor Johnnie Walker Gold, una de las mas difíciles de realizar puesto que la manzana interactúa mucho con la leche. Esta creación ha requerido gran esfuerzo hasta llegar a obtener una torrija perfecta por parte de Ricardo Clemente y de Pieter de Vidts, Brand Ambassador de Ketel One & Don Julio de Diageo.
- Pero si lo tuyo es el Cosmopolitan, en Vait Pastelerías cuentan con una torrija elaborada con Vodka Ketel One
- Y finalmente la Torrija de Bulleit Bourbon Julep, con toques de hierbabuena y el Bourbon más exclusivo de Kentucky.
¡Ah!, importante, ¡también elaboran las genuinas y tradicionales!
PRECIOS:TORRIJAS TRADICIONALES: 3, 25€ ud!TORRIJAS PREMIUM: 3, 25€ ud!
BARRA DE PAN DE TORRIJA: 3,50€ !
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