Tortas de pascua murcianas keto

Como dice @inmersion_ceto casi todo se puede adaptar, y tomando como referencia sus tortas de pascua he hecho las mías, aprovechando que me había llegado la harina de almendra proteica de @naturseed he querido probarla en esta receta, también he aprovechado para probar la harina de bambú y la de coco.

80 gr. de harina de almendra proteica 10 gr. de harina de bambú 1 c/p de extracto de anís 50 gr. de manteca de cerdo ibérico o de mantequilla ablandada 1/2 naranja pelada y triturada Frutos secos para adornar (almendras, nueces, pipas de calabaza y piñones, ...)