Revista Cocina

Tortilla de nopal

Por Fersinski
Tortilla de nopalNo se me ocurre algo más mexicano que la tortilla y el nopal. ¿Los 2 juntos? Aparentemente una maravilla. Ignoro a quién se le haya ocurrido la idea pero tiene muy buen fondo nutrimental.
Hay varias marcas disponibles ya y revisé todas, los ingredientes son nopal y maíz, nadamás. Una tortilla de nopal tiene 19 kcal y una tortilla de maíz tiene 50 kcal. El chiste es la combinación con nopal, así pueden bajar esas 30 kcal. Ni la tortilla de maíz ni la de nopal tiene grasa o proteína así que es cuestión meramente de calorías.
El sabor, ¿qué les puedo decir? A mi me gusta pero conozco gente a la que no, saben diferente pero creo vale la pena probarlas.

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