Esta mañana para aprovechar los restos de hacer la calabaza de Halloween con los niños, me he acordado de la receta de @burpee_vet, así que la he asado y me he pesto manos a la obra.
Como yo no tenía harina de avena, he usado harina de almendra, por eso me imagino que no me han quedado tan gorditas como a ella, ya que el comportamiento de ambas "harinas" es diferente.
Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir hasta que no tenga grumos.
Colocar una sartén a fuego medio/bajo y hay que ir poniendo la masa, dejar 4 minutos y dar la vuelta.
Continuar hasta acabar con toda la masa.
Añadir el topping elegido, yo le he puesto sirope de arce sin azúcar.
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