Trucos de ilusión óptica para comer menos sin darte cuenta

Comer sin poner atención puede provocar que comas más de lo que necesitas porque los estímulos internos -señales que te envia tu propio cuerpo-, pasan a segundo término.

La cantidad de lo que comes también está determinada por factores externos de los cuales puedes no ser consiente:

El tamaño y color de la vajilla, la forma de los vasos y hasta el color del mantel son algunos factores que pueden engañar a tu mente y modificar las decisiones sobre cuánto comer, sin que tu seas consciente de esa decisión.

¿De qué manera influyen estos elementos para comer más o menos? 

Pero lo más importante, …

¿cómo los utilizas a tu favor?

1. Ilusión de Delboeuf.

En el siglo XIX, el filósofo y matemático Joseph Delboeuf encontró que cuando miramos círculos concéntricos, la percepción del tamaño del círculo interior cambia dependiendo del tamaño del círculo exterior.

¿Cuál de los dos círculos negros parece más grande?

… el de la derecha parece más grande, aunque las dos porciones tienen el mismo tamaño.

Truco #1: Si quieres comer menos, utiliza platos más pequeños (tamaño ideal 25 cm de diámetro). Si quieres comer más (digamos verduras o ensalada), usa los platos más grandes.

2. El color de tu vajilla y el mantel.

Siguiendo con el estudio del tamaño del plato, encontraron que también entre mayor sea el contraste entre el color de tu comida y el color de tu vajilla, las porciones pueden ser hasta un 22% mas pequeñas, sin siquiera darte cuenta. Es decir, si te sirves una espagueti salsa de jitomate en un plato blanco o verde, es probable que tu porción sea más pequeña que si lo sirvieras en un plato de color rojo.

También se dieron cuenta que cuando el contraste entre el color de tu mantel y el color de tu vajilla es poco, tiendes a servirte una porción hasta 10% más pequeña.

¿Quieres comer más verduras? Utiliza platos con un color similar a las verduras, por ejemplo verde y combínalo con mantel que sea similar al color de tu plato.

Es más facil notar que hay un pescado en el plato blanco, que en el plato de que tiene un color similar al pescado. ¡Ooooh!

Truco #2: Si quieres comer menos, sirve tu comida en platos de color sea muy diferente al de tu comida. Yo te recomiendo blancos.

3. Ilusión de la T.

En otro estudio de Cornell, encontraron que la percepción del tamaño cambia dependiendo de la forma del vaso. Tendemos a creer que una línea vertical es más larga que una linea horizontal, aunque ambas sean del mismo tamaño. ¿Cuál de los dos vasos parece que contiene más líquido?

Parece que el vaso de la izquierda tiene más líquido, pero en realidad los dos tienen la misma cantidad.

Truco #3: ¿Quieres tomar más agua simple? Utiliza un vaso/thermo ancho.

¿Quieres tomar menos refresco, jugo, agua de sabor? Utiliza un vaso alto y delgado. 

¿Qué tan grandes son los platos y cubiertos que utilizas para comer?