Un verdejo selecto y moderno

Por norma general huyo de los clásicos. Como amante y curiosa del vino, siempre estoy en busca de la próxima novedad que me sorprenda. Y cuanto más raro mejor, cuanto menos se conozca más me gustará. Me gusta descubrir cosas de rincones a los que por el momento físicamente no puedo ir – aunque mi meta estará siempre en visitar a todos esos bodegueros que hacen algo diferente y luchan por destacar de la inmensa variedad que hay en nuestro país.

Sin embargo, hace no mucho nos topamos con una denominación de origen clásica, bien reconocida y popular entre los habitantes del mundo real: Rueda. Dicha región se ubica (aunque no únicamente) en plena provincia de Valladolid, cuyos principales municipios son La Seca, Rueda y Serrada. En medio de ese triangulo se encuentra el municipio de donde es originaria esta bodega, este pequeño pero ambicioso proyecto cuyos dueños provienen del sector de los fotosanitarios – por lo que conocen bien la tierra y como tratarla de manera completamente natural. Sus viñedos, con 81 hectáreas propios, están ubicados en una zona estratégica de la zona, cuyo terreno cuenta con varios pozos y que sirven de riego para los viñedos. La materia prima con la que trabajan está controlada al milímetro para conseguir de este pago tan especial una uva de la más alta calidad. De “La Finca de los Valencianos”, tal y como la llaman en la zona, cuenta con dos uvas: verdejo y sauvignon blanc. El verdejo hoy te lo presento de manera especial.

Dinastía, estirpe de pureza.

He de decir que soy gran aficionada a los verdejos, pero en día en el mercado hay tantos y tan diferentes, algunos incluso me atrevo a decir dan mala fama a la uva autóctona de Rueda. Dinastía de Helenio no es un verdejo ácido, amargo y que resulta a veces molesto al paladar, para aquellas personas que tenga el paladar un poco más sensible. Este vino en cuestión es uno de esos que sirve lo mismo para un rato que para un descosido. Es un vino versátil, fácil de beber y afrutado.

En primer lugar, te chocara su imagen: moderna, limpia, llamativa y atractiva. Después cuando lo pruebes descubrirás que no todo está dicho en Rueda, que siempre hay algo que se puede descubrir en una zona tan ancestral en su costumbre de elaborar vino como puede ser la existencia de la humanidad en la Tierra.

Estirpe de pureza, elaborado con una minuciosa selección de uvas de la propiedad de la bodega.

Pruébalo y cuéntamelo.

Dinastía de Helenio

100% Verdejo

Precio: 6,15€

Vol.: 12,5%

Color: amarillo paja, limpio y transparente, brillante con reflejos verdosos.

Nariz tiene aromas a plátano, pera, manzana verde, piña, flores blancas, tonos cítricos, herbáceos, lichis, frutas verdes. Nariz agradable y sencilla de intensidad media.

En boca entra suave, sedoso, refrescante, fresco, equilibrado con acidez muy ajusta. Un verdejo muy ben elaborado con su punto salino y su ligero toque amargo. Fácil de beber y muy rico en boca. Persistente.

Ideal para tomar con ensaladas, marisco, risottos, paellas, carnes blancas, como aperitivo, para tomar sólo e ideal también para chatear y compartir una tarde con amigos y familia.