La final del concurso La Nariz de Oro, donde se elige al mejor sumiller del país, se presentaba esta vez en el Hotel Villamagna, y también se dieron cita algunos de los vinos que se presentaban a dicho concurso para ser elegido los mejores vinos de España en cada categoría.
Final de la XXIII Edicion del Concurso La Nariz de Oro 2014.
Aun no había llegado el verano pero hacía calor como si lo fuera. El asfalto estaba caliente y por una tarde, el mundo se paro.
Esa tarde fue de aquellas que difícilmente se olvidan. Cierto es que el sitio era más pequeño y hacia un calor del demonio, pero las emociones que rodean una copa de vino son indescriptibles y sólo alguien que tan sólo oler un vino es capaz de transportarse a otro momento, a otro lugar podrá entender el viaje de emociones que una copa evoca.
El viaje que entonces viví es difícilmente descriptible, pero si tal vez pueda recomendar lo que allí probamos y asegurar que con estos vinos y una buena compañía (como la de aquel día) serás capaz de trasladarte a otro lugar y de recordar para siempre el vino que estarás disfrutando.
Empezamos nuestro viaje con una parada en Extremadura, de la Ribera del Guadiana. Carabal es una bodega digna de recomendación. Nos encantaron los vinos que probamos.
Bodegas Carabal D.O. Ribera del Guadiana
Carabal 2010 Rasgo. 3-5 meses en barica. D.O. Ribera del Guadiana.
En nariz es muy frutal, picotras, tonos tostados de barrica, chocolate, balsámicos. A copa agitada sale los recuerdos del terruño y resina de jara. Evoluciona en nariz.
En boca es untuoso, envolvente, ducle, fresco, ligero, con un postgusto refresacante. Muy rico y gustoso. Sabe a huevo duro.
Carabal Cávea 2009. 10-12 meses en barrica.
En nariz tiene muchos tonos balsámicos y de campo. Nariz fina de tostados de barrica, toque a vainilla y matorral
En boca es ligeramente acidillo con un tanino pulido y dulce. Sabroso. Contundente. Mucha zarzamora. Fresco, expresivo y muy sabroso.
Gulae. 18 meses en barrica de roble francés. Mejor selección. 2010.
En nariz tiene recuerdos a vainillia y frutos rojos. Intenso. Muy dulcecito y aterciopelado.
En boca es dulce con un buen tanino, pulido y dulce. Muy fresco, equilibrado. Esta recién emobotellado pero tiene un inmenso futuro. Muy rico.
Las 3 contraetiquetas (la etiqueta de atrás) hacen la bandera de Extremadura.
El carchelo es una bodega de Jumilla que pasamos rápidamente, pretendíamos pasar más tarde pero el día se nos lio y no pudimos regresar. Sin embargo nos gustó lo que probamos y la imagen es llama es moderna y atrajo nuestra atención. Seguiremos la pista a esta bodega…
Sierva 2011 D.O. Jumilla
Sierva 2011.
En nariz es más acidillo y más verde. Huele a puerto, tiene toques balsámicos, frutal, con la monastrell presente.
En boca es dulce, fresco, picantillo, equilibrado, con el tanino presente que limpia. Potente y gustosillo. Esta rico.
En Cantabria también se hace vinos, y no muy lejos de Castro Urdiales. Una bodega con unos vinos realmente buenos, de esos que te sorprenden y de los que te gusta repetir siempre que puedes.
Casona Micaela, Cantabria.
Casona Micaela 2013. Blanco.
En nariz tiene recuerdos a levaduras, pan tostado. Es frutal, recuerdos de fruta de uso y tropicales.
En boca es untuoso, ligeramente acidillo, muy dulce, pero refrescante. Picantillo, salino
2012. Es más frutal con toque a levaduras. Es fresco equilibrado, salino. Más redondo. Con jamón ibérico que servían en el salón ¡estaba impresionante!
Vinos de Casona Micaela.
Pasamos por el stand de Bodegas Torres, con nuestro amigo Luis de Catamundos.
Perpetual de Torres, elegido vino favorito de la Mujer 2014 (por Amavi)
Perpetual. Priorat. 18 meses de barrica.
En nariz tiene recuerdos a frutos secos, compota, vainilla. Nariz fina e intensa. Maravillosa. Muy bueno. Evoluciona. De copa tranquila.
En boca es picante pero potente, ligero y envolvente. Equilibrado con un gusto de compota y barrica bien ensamblada., con una acidez de larga vida. Sabor a fresa. Postgusto largo.
Maslaplana. 2010. Bodegas Torres.
Maslaplana 2010. D.O. Pènedes. C. Sauvignon.
En nariz tiene frutos negros, rosa, intenso con barrica integrada.
En boca es fino, elegante, sabroso, ligero, con un tanino pulido integrado y dulce, con frutos negros. Muy larga vida. Acidillo pero refrescante y muy equilibrado.
Grans Muralles. 2006. Conca de Barberá. Bodegas Torres.
Gran Muralles. 2006. Conca del Barberà.
Tiene una nariz fina y elegante, con recuerdos a vainilla, frutos negros, mora, regaliz. Con un toque balsámico.
Es sabroso, jugoso, dulce, mineral pero elegante y fino. Para tomar tranquilamente. Muy, muy rico.
Marimar Estate. California, USA.
Marimar. Pinot Noir. 2009. De California.
En nariz tiene recuerdos a fresa, frambuesa, tostados, frutos rojos, herbáceos y balsámicos, cascara de cacahuete.
En boca es suave, ligero, con tanino pulido y dulce, fresco, acidillo pero con larga vida y muy rico para carnes contundentes y para dejarlo evolucionar.
Visitamos a nuestro viejo amigo, Gorka de Bodegas Laztan y catamos su 100% Viura con 18 meses de barrica.
Maitane. Blanco. Bodegas Laztan.
De color amarillo dorado, en boca es frutal, con una acidez muy justa que recuerda a un fino pero sin ser tan amaderado, con un toque acidillo muy rico, con un ligero tanino, salino. Envolvente. Diferente. Muy rico y original. Postgusto largo.
Portalon de San Martin. 2005. De Gomez Cruzano.
Mucha barrica en nariz con un toque herbaceo y terroir en nariz.
En boca es suave, acidillo, fresco, con un tanino pulido con buen futuro. Evoluciona muy bien.
Gomez Cruzano, Rioja.
Nos adentramos en la Ribeira Sacra y catamos unos godellos. ¡Como nos gustan los godellos!
Ourive Godello. D.O. Ribeira Sacra.
Ourive. Godello. 2012.
En nariz tiene recuerdos a maicena, es muy dulce, huele a maíz, queso , zanahoria, a estofado, laurel.
En boca es suave, dulcecito, ligero, fresco, equilirabdo, refrescante. Muy rico.
En nariz tiene a recuerdos a mantequilla y fresa, tostados. Nariz untuosa.
En boca es suave, dulce, untuoso, sabroso, fresco, muy equilibrado.
Vel’veyre. Viticultura biodinámica, buscan autenticidad. 2012.
Nariz muy rica pan tostado. En boca es ligero, suave, equilibrado, sabroso. Muy bien elaborado y rico.
Y recalmamos en unos vinos tremendos, unos txacolis, que no son txacolis, son mucho, más.
Más que txacolis.
Señorio de Astobiza coupgae. 2013.
Huele a jamon serrano, a godello, frutal, fruta de hueso y tropica.
Es intenso, salñino, refrescante, frutal, con toque cítrico. Muy rico.
Malkoa. 2013. Nariz mas simple pero rico. Es untuoso, dulce, muy citricoso, refrescante. Esta rico.
Zollo. 2013.
En nariz tiene recuerdos a azufre, balsámicos, hebo, almendras.
En boca es más acido,. Más cítrico, es refrescante pero eso envolvente y más frio seguramente sea ideal para pescados y paellas.
Acabamos nuestra tarde con nuestros amigos de Juve & Camps tomando una copa de Blanc de Noirs…
Iohannes, vino de guarda, D.O. Pènedes. Para disfrutar en cualquier momento, a pesar de todo.
Claro que estando allí Ramón Bilbao y ofreciéndoseme la oportunidad, no podía acabar ese intenso día lleno de emociones, con una copa de emociones: Cruz de Alba.
Independientemente de cuál elijas tu, el viaje que puedas hacer tu con una copa de vino es tan subjetiva como la elección de ese vino escogido.
¡Salud y feliz viaje!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure