Aditadonaire

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• Crujientes de almendras

  

  Ingredientes1 clara2 cucharadas, de almendra molida3 cucharadas de azúcarPara hacer los crujientes de almendra, semi batimos la clara, sin llegar a punto de... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2016 COCINA

• Ensaladilla rusa

  

  INGREDIENTESPatatas.Zanahorias.Bonito en escabeche Bonito en aceitePimientos en conserva morrones.AceitunasGuisantes en conserva.Huevos duros.Mayonesa. Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2016 COCINA

• Ensalada con vieiras y huevo a la plancha

  

  Ingredientes para dos personas2 patata medianas1 remolacha cocida y aliñada1 lechuga1 tomate rosa, no muy grade1 cebolleta roja, pequeña3 dientes de ajos24... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2016 COCINA

• Arroz con leche y manzanas fritas

  

  INGREDIENTES3\4 l. de leche100 gr. de arroz5 cucharadas de azúcarPiel de naranjaPara las manzanas fritasManzanas verde doncellaAceiteAzúcarLavar la naranja con... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2016 COCINA

• Crujiente de jamón

  

  Lonchas de jamón muy finasUn tipo de jamón serrano, que va muy bien, el que viene envasado de fábrica al vacío, son laminas muy finas, que es como las... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2016 COCINA

• Cupcakes de coco y chocolate

  

  Ingredientes5 huevos.250 ml de aceite de girasol.250 gr de azúcar.200 gr de harina.60 gr de coco1 sobre de levadura Royal.10 gotas de aroma de coco Frosting de... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2016 COCINA

• Canapés-pizzas con salsa barbacoa

  

  IngredientesPan de moldeSalsa de tomate especial para pizzasBeicon ahumadoQueso rallado mozzarellaSalsa barbacoaLas rebanadas de pan, las untamos con la salsa d... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2016 COCINA

• Tarata de flores, con boquillas rusas

  

  IngredientesPara los bizcochos9 huevos XL275 de harina. 275 de azúcar. Una pizca de sal Para la nata y la trufa 1 l de nata materia grasa 35 % o mas. 200 gr de... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2016 COCINA

• Torrija con helado de canela y crujiente

  

  Para el helado200 gr de nata400 gr de leche3 yemas de huevo2 cucharadas de canela molida5 cucharadas de azúcar1 cucharada de azúcar invertidaPara la... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2016 COCINA

• Bacalao gratinado con alioli

  

  INGREDIENTES2 lomos de bacalao desalados1 cebolla mediana2 pimientos, uno verde y otro rojo200 gr de tomate fritoCebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de caf... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2016 COCINA

• Crujientes de canela

  

  Ingredientes4 cucharadas de azúcar2 cucharadas rasas, de canelaMezclamos el azúcar, con la canela.Sobre un silplat, o papel de cocina, echamos montoncitos, con... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2016 COCINA

• Pasteles de cerezas al kirsch

  

  INGREDIENTESTartaletas pequeñas300 cerezas, variedad Navalinda o Ambrunés50 ml de licor de cerezas Kirsch100 gr de azúcarPARA LA CREMA DE VAINILLA300 ml de... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2016 COCINA

• Gazpacho

  

  Ingredientes1 k. de tomates1 pepino1 pimiento verde1/4 pimiento rojo1\4 de cebolla1 diente de ajo50 ml. de aceiteSal y vinagreLavamos las verduras, pelamos y... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2016 COCINA

• Tortilla de patatas con bonito en escabeche

  

  INGREDIENTESPatatas 4 ( 600 g)Huevos 4Cebolla 1/2Bonito en escabeche. 250 g.AceiteFreímos un poco de cebolla, y antes de que tome color añadimos las patatas. Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2016 COCINA

• Patatas atortas ( escabechadas)

  

  Una receta típica de mi pueblo, que la he conocido de toda la vida, en casa de los abuelos, de mis padres, creo que en el publos las hacían todos, se les añadía... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2016 COCINA

• Arroz con conejo

  

  Un arroz, muy sabroso, jugoso, fácil de preparar, si no te gusta el conejo, puedes cambiarlo por pollo, es de las recetas que se quedan como "fondo de cocina"... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2016 COCINA

• Almendras garrapiñadas

  

  Alcalá de Henares, tiene dos golosinas deliciosas, una las rosquilla y otra las almendras garrapiñadas, y cuantas veces estando en casa, has pensado, que si... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2016 COCINA

• Ensalada campera

  

  Una de las ensaladas, mas conocidas de la cocina española, es sencilla, económica y sobretodo muy buena, se prepara con ingredientes, que solemos tener en casa. Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2016 COCINA

• Tortilla de patatas con chorizo

  

  INGREDIENTES3 patatas grandes (700 gr )6 huevos1 cebolla1 chorizo Asturiano (125 gr)Aceite para freírPelamos y lavamos las patatas. Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2016 COCINA

• Cucharillas, con pisto manchego , bacalao y pimientos en tempura

  

  INGREDIENTESBacalao desaladoHarina de tempuraPistoPimientos verdes1 vaso de agua con cubitos de hieloAceite para freírLavamos y cortamos, en aros finos el... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2016 COCINA