Aditadonaire

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• Canutos rellenos de crema de almendras

  

  INGREDIENTES1 Plancha de hojaldre½ l. de leche3 yemas40 gr de maicena25 gr de almendra molida120 gr de azúcar20 gr de mantequilla (opcional)VainillaPonemos en u... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2014 COCINA

• Shiitake al ajillo

  

  INGREDIENTES½ k de shiitake5 dientes de ajosUnas ramas de perejil3 cucharadas de aceite de olivaLimpiamos bien las setas, con un paño húmedo, para quitarle la... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2014 COCINA

• Sangria

  

  INGREDIENTES1/3 litro de vino tinto1 melocotón1 manzana2 naranjas1 limón2 cucharadas de azúcar, o 3½ litro de gaseosaUnos cubitos de hieloSe le puede poner... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2014 COCINA

• Tejas de naranjas y almendras

  

  INGREDIENTES100 gr de azúcar20 gr de Harina de repostería80 gr de harina de almendras, (almendras molidas)2 claras de huevo20 gr de mantequilla liquidaLa... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2014 COCINA

• Tapa con pasta filo

  

  INGREDIENTES1 paquete de pasta filoLonchas fuet fue muy finas casa papelUn poco de salsa barbacoaPepinillos en vinagreLas hojas, según las estamos trabajando,... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2014 COCINA

• Tarta de chocolate para la princesa ana

  

  INGREDIENTES5 huevos60 g. de maicena30 g. de harina200 g. de azúcar20 gr de cacao puroPizca de salPara el relleno300 gr de nata para montar3 cucharadas de azúca... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2014 COCINA

• Miguelitos de nata

  

  INGREDIENTES1 Plancha de hojaldre500 ml de nata para montar,5 cucharadas de azúcar glass2 sobres de estabilizante para nataCortamos el hojaldre en cuadrados, un... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2014 COCINA

• Una deliciosa tapa de salpicon con salmón

  

  INGREDIENTESPan de moldeCebolletaAguacateBonito en escabecheKétchupMayonesaPepinillo en vinagreSalmon ahumadoCebollinoUnas gotas de limónRallamos un poco de... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2014 COCINA

• Conos de hojaldre rellenos de nata

  

  INGREDIENTES1 Plancha de hojaldre½ de crema de leche (nata para montar)100 gr de azúcar glass2 sobres de estabilizante1 huevoExtendemos sobre el mismo papel... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2014 COCINA

• Leche merengada con leche desnatada

  

  INGREDIENTES1 litro de leche, desnatada3 claras de huevo1 cucharada de sacarina liquida1 rama de canelaLa piel de ½ limón, solo la parte amarillaCanela en... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2014 COCINA

• Tarta helada de tiramisu

  

  PARA LA CREMA3 huevos150 gr de azúcar300 gr. de nata 35º mat grasa250 gr de mascarpone (queso)1 cucharadita de aroma de tiramisúUn chorro de Amaretto (licor de... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2014 COCINA

• Surtido de helados, con piña caramelizada y bizcocho esponja

  

  INGREDIENTESBizcocho esponja de almendras (Pincha aquí) y veras como se hace el bizcochoHelados de distintos saboresRodajas de piña naturalAzúcar... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2014 COCINA

• Bizcocho esponja

  

  INGREDIENTES50 gr de huevo (1)15 gr de almendras molidas15 gr de azúcar15 gr de harina25 gr de zumo de naranja1 cucharadita de moca de levadura tipo Royal1 sifó... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2014 COCINA

• Coctel de frutas naturales, con tapa de melon con jamon

  

  INGREDIENTEMelónJamón serrano cortado muy finoZumo de piña naturalZumo de naranja naturalGranadinaCubitos de hieloCascara de naranjaCortamos rajas de melón, de... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2014 COCINA

• Ganadora del sorteo de saboreando las estrellas

  

  Dar las gracias a Monica, por la dedicatoria tan bonita, que me ha puesto en los libros, y gracia al sorteo que ella ha hecho, yo he tenido la suerte de... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2014 COCINA

• Filete de ternera, con verduras salteadas

  

  INGREDIENTES1 cebolleta2 pimientos verdes italianos1 calabacín1 puerro solo la parte blanca1 berenjena1 bandeja de setasCebollino fresco Ajo seco... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2014 COCINA

• Canapes con pasta brisa

  

  INGREDIENTES1 paquete de pasta brisaMantequilla liquidaTomate rosaQueso rallado mozzarellaJamón serrano, cortado ultra finoUntamos todas los hojas que vamos a... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2014 COCINA

• Helado de cerezas al kirsch

  

  INGREDIENTES300 gr de cerezas del Valle del Jerte2 cucharadas de azúcar1 copa de Kirsch220 gr de queso mascarpone150 ml de leche evaporada1 cucharada de miel1... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2014 COCINA

• Brazo de puré de patatas, relleno de mariscos

  

  INGREDIENTES1 bolsa de puré de patatasLeche para el puré1 cucharada de mantequilla para el puré½ lechuga3 tronquitos de surimi8 langostinos o gambones grandes,... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2014 COCINA

• Tarta de yemas y cerezas al kirsch

  

  INGREDIENTES1 plancha de hojaldre½ litro de nata6 yemas250 gr de azúcar50 gr de maicena50 ml de lechePiel de limón solo la parte amarilla½ rama de... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2014 COCINA