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• Canapés de rollitos de salmón

  

  Deliciosos y sencillos canapés de salmón INGREDIENTES - Pan de molde - Salmón ahumado - Mayonesa - Huevas negras o rojas PREPARACIÓN - Quitamos los bordes del... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Arroz caldoso con rape y langostinos

  

  Un arroz con un sabor sencillamente espectacular INGREDIENTES (4-6 personas) - Arroz: 1 vaso y medio - Rape: 500 gr - Langostinos: 16 - Cebolla: 2 - Tomate: 1... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Reducción de pedro ximenez

  

  Aderezo genial, ideal tanto para realzar el dulzor de un postre como para contrapunto dulce de platos salados INGREDIENTES - Vino Pedro Ximenez: 200 ml - Azúcar... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Langosta especial deluxe

  

  Con esta receta se demuestra que quien no coma “langosta” esta Navidad será porque no quiera, es bien barata, fácil de hacer y mucho más divertida que la... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Dorada al horno

  

  Una sencilla manera de preparar un pescado exquisito INGREDIENTES (4 personas) - Doradas: 4 - Patatas: 2-3 - Cebolla: 1 grande - Vino blanco: 100 ml - Aceite... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Salchichón de chocolate

  

  Empecé a investigar sobre turrones con la idea de hacer este año los dulces navideños, me topé con esta receta y no he podido resistir la tentación (si es que... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Nubes

  

  Dulces, blanditas, esponjosas, igualitas que las que surcan los cielos… INGREDIENTES - Gelatina de sabor: 1 sobre (85 gr) - Gelatina neutra: 2 sobres (20 gr) -... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Secreto iberico con reducción de pedro ximenez

  

  Carne muy jugosa con delicioso contraste dulce INGREDIENTES (4 personas) - Secreto de cerdo ibérico: 2 piezas - Reducción de Pedro Ximenez - Aceite de oliva -... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Calamares en salsa de tomate

  

  Los calamares siempre tienen éxito en casa INGREDIENTES - Calamares: ½ kg - Tomate: 1 grande - Vino blanco 100 ml - Aceite: 100 ml - Pimentón: 1 cucharada - Ajo... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pasta con salmón

  

  En este caso galets, pero se puede hacer igualmente con otros tipos de pasta como como espaguetis o macarrones INGREDIENTES (4-6 personas) - Pasta: 500 gr -... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de manzana con chocolate

  

  Tenía unos fideos de chocolate sin destino claro, los puse en el bizcocho de manzana y quedó bastante bien INGREDIENTES - Harina: 3 vasitos (100ml) - Manzana:... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Sopas de ajo con jamón y huevo

  

  Iguales que las de toda la vida, solo que añadiendo unos taquitos de jamón INGREDIENTES (para 4-6 personas) - Pan duro: 150-200 gr - Ajo: 8 dientes - Jamón:... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de membrillo y queso de cabra

  

  Sencilla la preparación y espectacular el resultado INGREDIENTES - Hojaldre - Carne de membrillo - Queso de cabra - Nueces - Huevo PREPARACIÓN - Cortamos el... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Dulce de pimiento

  

  Parece mentira que unos pimientos puedan llegar a conseguir ser tan dulces… INGREDIENTES - Pimientos rojos carnosos: 1 kg ya limpio de piel y pepitas (unos 2kg... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Costillas con manzana y miel

  

  Esta es la versión de una receta que me la ha dado mi compañera Carmen Cabañero, muy recomendable INGREDIENTES (para 2-3 personas) - Costillas: 500 gr -... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Níscalos al ajillo con jamón

  

  Los níscalos de la foto se los tenemos que agradecer al otoño que los propicia y a la pericia buscadora del primo Toño INGREDIENTES - Níscalos: 200 gr - Jamón:... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Ensalada de palitos de cangrejo, queso y nueces

  

  Refrescante y ligera INGREDIENTES (2-4 personas) - Lechuga: 150 gr - Palitos de cangrejo: 100 gr - Queso fresco: 100 gr - Nueces: 4-5 - Aceite - Vinagre - Sal... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Espaguetis con setas y champiñones

  

  Apto para vegetarianos y no vegetarianos también INGREDIENTES (4-6 personas) - Espaguetis: 500 gr - Setas : 400 gr - Champiñones: 400 gr - Ajo: 4-6 dientes -... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Buñuelos de calabaza y quesitos

  

  Aún nos quedan muchas calabazas y hay que ir variando un poco INGREDIENTES - Calabaza asada: 300 gr - Huevos: 3 - Harina: 160 gr - Quesitos: 2 - Levadura: ½... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pincho de pimiento frito picante

  

  Pimientos fritos con un toque picante INGREDIENTES - Pimientos - Guindillas - Aceite - Sal - Pan - Queso PREPARACIÓN - Limpiamos los pimientos, los troceamos... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2012 COCINA, RECETAS