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• Sopa harira con pollo (con thermomix y tradicional)

  

  La sopa harira es un plato tipicamente árabe, un guiso reconfortante y completo que se hace con legumbres, carnes y verduras, pero que tiene el añadido de las... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Cochinita pibil con thermomix

  

  Hoy nuestro plato es de carne, una carne que queda de lujo, aromática, jugosa, sabrosa, vale para un montón de preparaciones y da muchísimo juego en la cocina. Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Papaviejos de naranja de almeria

  

  En mi tierra, en Almería cada casa que podía tener huerto, tenía dos o tres naranjos y algún que otro limonero, un ciruelo, un caki y algunos hasta tenían... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Pan con semillas y avena

  

  Esta receta procede del recetario de Thermomix, está en Cookidoo como pan de cinco semillas, es un pan húmedo y jugoso, para los que nos gustan los panes de mig... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Ensalada de tirabeques con vinagreta de mango

  

  En Dalías, mi pueblo, en la provincia de Almería, seguimos en plena temporada de présules (guisantes) y tirabeques, éstos son dos de los cultivos más típicos qu... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Bollos suizos de coco

  

  Hace un tiempo, se puso de moda un producto que en España no se solía ver, la manteca de coco, aquí solemos usar grasas animales (manteca de cerdo o... Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Buñuelos de pan o sapillos

  

  Como sabéis los que me seguís habitualmente, me muevo en las redes sociales hace un montón de años, empecé en La Ventana de Karlos Arguiñano, cuando comenzaron ... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Tirabeques salteados con soja y fideos de arroz

  

  Ya llego 2020 y con él, todos los propósitos típicos de cada año, que si hacer mas ejercicio, que si dejar de fumar, dejar peso, etc...pues mi propósito es hace... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Tronco de navidad con praline de avellanas

  

  Con éste tronco de Navidad despido el año en el blog, un año lleno de recetas ricas que espero que si las habéis probado, hayan sido del gusto de vuestros... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de navidad cocina con ana

  

  Como cada año, llega nochebuena y nuestras cocinas están a toda marcha para deleitar a la familia con nuestros guisos y comidas mas ricos y sofisticados. Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Roscos de vino de navidad (con thermomix y tradicional)

  

  Estuve hace unos días tomando un café en un bar con unos amigos y nos pusieron una bandeja con dulces típicos de navidad, probamos un rosco y madre mía !!! que... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Kugelhopf alsaciano

  

  Este es uno de esos pasteles que se queda para siempre en el recetario de Navidad, es como una nube, una miga de textura suave y cremosa en el paladar, pero no... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Aperitivo de langostinos, mango y piña

  

  Esta receta es sencilla, rápida, sana, le va a gustar a toda la familia y se puede servir tanto como aperitivo en vasitos, como en versión familiar en una... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Turron de nata y nuez

  

  Empezamos a sentir la llegada de la Navidad y con ella llegan también los famosos postres navideños, los primeros son los mas deseados, ya que solo en navidad... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2019 COCINA, RECETAS

• Lentejas con arroz en thermomix y tradicional

  

  Estas son las lentejas que cada semana cocino yo en mi casa, casi siempre las cocino en lunes por el apaño que me hacen tanto para el almuerzo como para la cena... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2019 COCINA, RECETAS

• Quiche de queso azul y nueces

  

  Las tartas saladas o quichés, no son habituales en nuestra cocina, son más frecuentes en las pastelerías, las tiendas de pizzas para llevar o tiendas de comida... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2019 COCINA, RECETAS

• Yogur de coco y lemon curd

  

  Lo que me gusta a mí un postre casero!!!No suelo comprar postres lácteos del supermercado, en casa solo se toma y muy de vez en cuando postre dulce, aunque quie... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2019 COCINA, RECETAS

• Pollo con limón encurtido, cous-cous y aceitunas

  

  El pollo es de esos alimentos que siempre están a mano y que gustan a todo el mundo, es una carne blandita y por lo general jugosa que se presta a muchas... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso de la viña

  

  La famosa tarta de la Viña llega a mi recetario, es una tarta deliciosa, cremosa y dulce.Esta es otra tarta de queso para mi recetario, pues ya tengo unas... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2019 COCINA, RECETAS

• Limones encurtidos (hamad mraquade)

  

  Tenía excedente de limones y se me ocurrió dar una vuelta por internet a ver que podría hacer con ellos, normalmente hacer limonada es lo más fácil y... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2019 COCINA, RECETAS