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  Tres estrellas: Este año Covid no ha habido ninguna novedadCenador de Amós de Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones - Cantabria)ABaC de Jordi Cruz... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2020 COCINA

• Ola Berasategui - El local de Martín en Bilbao

  

  Teníamos ganas de probar la cocina de Martin Berasategui; es la gallina de los huevos de oro de la Guía Michelín. Restaurante que abre, restaurante que se... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2020 COCINA

• Florida Retiro - Gastronomía en pleno Parque del Retiro

  

  Florida Retiro es de esos sitios que desde reabrió tuvo un éxito increíble. Su ubicación, dentro del parque del Retiro, la distribución multiespacio, con zona d... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2020 COCINA

• Ojalá: Brunch en una playa de Madrid

  

  Es genial aunque quizá me estoy haciendo algo mayor porque tomar el brunch en Ojalá Playa se me hace complicado. ¿Sabes el motivo? porque es un genuino local... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2020 COCINA

• China Crown el nuevo "chino" de moda en Madrid

  

  Hace apenas unos meses abrió sus puertas China Crown. En poco días se convirtió en el "chino" de moda gracias a una intensa campaña en las revistas de estilo,... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2020 COCINA

• Melgar, hay una marisquería en Madrid Rio

  

  El Melgar es un restaurante de barrio, de esos que antes podías disfrutar en Madrid sin tener que moverte a una zona de moda. Una marisquería nacida en 1.973 y... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2020 COCINA

• Cocido Madrileño XXVII - Taberna Pedraza El Cocido de Carmen

  

  Taberna Pedraza es la fusión del buen hacer en la cocina de Carmen Carro y Santiago Pedraza. Hasta hace un tiempo su espacio dedicado al garbanzo era "Carmen... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2020 COCINA

• Perrachica - El local de Larrumba en Chamberí

  

  Si ya os hablamos del grupo Paraguas cuando os resumimos la visita a Amazónico ahora vamos a probar un local del grupo Larrumba: Perrachica. El concepto es... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2020 COCINA

• Vistas reales - comer y montar a caballo a media hora de Madrid

  

  Un plan diferente. No está relacionado directamente con la gastronomía, aunque puedes comer de maravilla ¿qué ofrece Vistas Reales? pues un paraje con unas... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2020 COCINA

• Amazónico - La Selva en Madrid

  

  En Madrid existen varias zonas donde la gastronomía va más allá. Zonas como Ibiza, Ponzano o Jorge Juan. Esta calle es la sede de restaurantes con Estrella... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2020 COCINA

• Sagardi Castellana: un asador TOP

  

  El grupo Sagardi es todo un referente de la cocina vasca fuera de Euskadi con implantación en varios paises como Inglaterra, Argentina, Portugal, Holanda o... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2020 COCINA

• Bipolar casa de comidas 2.0

  

  Bipolar abrió hace algo más de un año en La Latina de la mano del chef Jeremy Levy. Pequeño, con muy poquitas mesas y una carta basada en la fusión... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2020 COCINA

• Ramses (with) Arzak Instructions

  

  Ramsés llegó al escenario gastronómico madrileño hace unos años como un local multiespacio, pensado para dar cabida a distintas experiencias. Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2020 COCINA

• Arrocería Imperial

  

  En Madrid es difícil encontrar buenos arroces. Lo normal es que sean del montón o incluso malos. Para encontrar algo de calidad hay que buscar sitios de... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2020 COCINA

• El Mesón de Doña Filo: calidad Michelín en pueblecito de la sierra de Madrid

  

  Ahora que la Covid19 ha limitado los viajes, se están recuperando las escapadas por la Sierra. Y en un pueblecito de la Sierra Oeste, en Colmenar del Arroyo,... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2020 COCINA

• Comer en Puerto de Sagunto V

  

  AVISOS COVID: este apartado lo ponemos al principio de la entrada porque espero de verdad tener que borrarlo pronto. Es la crítica a la distancia, limpieza y... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2020 COCINA

• María Bonita Río Taco Bar...de las mejores taquerías de Madrid

  

  La taquería Maria Bonita fue de los últimos sitio que pudimos probar antes del confinamiento. Justo el fin de semana anterior y salimos de allí con dos... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2020 COCINA

• Arrocería El Hogar del Pescador Villajoyosa

  

  En el Club Náutico de Villajoyosa (Alicante) se encuentra el Hogar del Pescador uno de los restaurantes clásicos de la gastonomía de la ciudad y que cuenta con... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2020 COCINA

• Taberna Arzabal - Lo tradicional a la vanguardia

  

  Hay que reconocer que los negocios de Álvaro Castellanos e Iván Morales siempre han sabido estar a la vanguardia. Su cocina es clásica pero siempre han sabido... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2020 COCINA

• Santerra: ¿la mejor croqueta del mundo?

  

  Esta es nuestro primer post después de la era del COVID-19, con un cierre masivo como el que se produjo no tenía sentido hablaros de viajes, tapas o... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2020 COCINA