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• El Mirador de Toró: Vistas al Cantábrico en Llanes

  

  Junto a Llanes, en la zona oriental de Asturias, se encuentra la playa de Toró. La playa tiene mucho encanto, con sus rocas en el mar, cuando hay marea alta o e... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2018 COCINA

• De tapas por Jaén

  

  Esta ha sido nuestra segunda visita a Jaén. La primera fue una parada exprés, un día de agosto a 500 grados a la sombra, por lo que no había mucho ambiente y... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2018 COCINA

• The Observatory: un restaurante en las alturas

  

  En la última planta de uno de los hoteles más bonitos de Madrid, el Puerta de América, se encuentra The Observatory, un restaurante-mirador donde su principal... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2018 COCINA

• El Romano - Visita a un lagar de sidra

  

  A apenas dos kilómetros de Llanes, se encuentra el pueblo de Poo, muy conocido por su playa, preciosa por su entrada del mar entre dos acantilados y con la... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2018 COCINA

• La Salita, el local personal de Begoña Rodrigo

  

  Por si no la recordáis, Begoña Rodrigo, fue la ganadora del primer Top Chef allá por 2.013. Ya entonces era dueña y chef de La Salita, en Valencia. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2018 COCINA

• Nakeima: comida fusión y postureo

  

  Con este sitio hay que explicar dos cosas. Dos cosas que se deben conocer de antemano antes de ir:- Como conseguir sitio: No se puede reservar. Solo hay 20... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2018 COCINA

• Lena, sidrería gastronómica en Villaviciosa, by Jaime Uz

  

  Mezclar los conceptos gastro y sidrería tiene sus riesgos. Al hacerlo se presupone que se debe innovar algo con las preparaciones, evolucionarlas o... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2018 COCINA

• Kabuki - Sushi con estrella

  

  La primera vez que probé el sushi fue un maki (roll de pescado con arroz y envuelto en un alga) y recuerdo que se me hizo bola. Me resultó desagradable y... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2018 COCINA

• Capón by Jhosef Arias

  

  Jhosef Arias es un chef peruano que comenzó su andadura en Madrid hace un par de años con el Restaurante Piscomar. Este local de cocina de Perú fue... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2018 COCINA

• Restaurante Serbal. Estrella en Santander

  

  Bajo la batuta del Chef Toni Gonzalez en Santander, se encuentra Serbal, uno de los restaurantes con Estrella Michelín de Cantabria. Una de las 8 que tiene... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2018 COCINA

• Miss Ari: hamburguesas muy variadas

  

  Algo retirado de la zona centro, en la calle Agastia, por Arturo Soria, se encuentra Miss Ari. Una hamburguesería independiente, sin cadena ni franquicia que... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2018 COCINA

• Tapas en Santander. El lujo de sus pinchos

  

  Santander es de esas ciudades donde merece la pena hacer una escapada rápida. Es bonita, tranquila y muy amigable. Pero es que además, en lo que se refiere a... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2018 COCINA

• La Cabra: la primera estrella de Javier Aranda

  

  La Cabra fue la primera estrella que consiguió Javier Aranda, un chef formado en distintos restaurantes pero que dio el gran salto desde Piñera en 2.013 y apena... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2018 COCINA

• Llagar Cabañón, una genuina sidrería astur

  

  En Naves, muy cerca de Llanes, se encuentra el Llagar Sidrería Cabañón. Un lagar donde venden la que, ellos dicen, es una de las mejores sidras del Oriente... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2018 COCINA

• De tapas por Huelva

  

  Desde hace unos años siempre intentamos visitar la ciudad elegida como Capital Española de la Gastronomía, hemos visitado todas: Logroño, Burgos, Vitoria y en... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2018 COCINA

• Acánthum: nuestro primer Estrella en Andalucía

  

  Acánthum ha sido nuestra primera visita a un Estrella de Andalucía. Y teníamos ganas de ver como era. Como hemos dicho en alguna ocasión La Guía mantiene unos... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2018 COCINA

• Merida y sus tapas

  

  Famosa por su ruinas romanas y su anfiteatro, lo que no es tan conocido para la gente de fuera es que Mérida es la capital de Extremadura y que se tapea de... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2018 COCINA

• Casa Mateo Calahorra

  

  Una de las cosas por las que empezamos este blog era tener un lugar donde recopilar los sitios, bares y platos que habíamos probado ya que, lo más habitual, es... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2018 COCINA

• Hamburguesas XXXIX: Blue Frog America Grill & Meat

  

  Se incorpora un nuevo actor a la gastronomía americana en Madrid. Se trata de Blue Frog, un local que ha abierto recientemente en ParqueSur y que se define... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2018 COCINA

• Zimela: gastronomía vasca en Gernika

  

  Euskadi tiene zonas preciosas pero también tiene lluvia. Si planeas una excursión por la costa de Vizcaya para ver San Juan de Gaztelugatxe y toda la zona de... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2018 COCINA