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• TIMBAL DE RABO DE TERNERA [El milagro de la multiplicación de los rabos de toro]

  

  CAL 663,4 · HC 68,5 · PR 30,5 · GR 19,9 [POR RACIÓN] Hace tiempo que no publico una carne guisada, y el cuerpo me iba pidiendo. Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• GALLETAS DE JENGIBRE Y CARDAMOMO [Pintar mola]

  

  CAL 513,0 · HC 61,0 · PR 7,2 · GR 27,5 [100 G] [Y YA SÉ QUE NO QUERÍAS SABERLO] Se acabaron las vacaciones. Por fin. Que ganas tengo de descansar un poco! Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• ARROZ SHARI, O ARROZ PARA SUSHI, Y ENROLLADO DE MAKIS [Y mis ojitos…]

  

  CAL 313,2 · HC 74,9 · PR 4,5 · GR 0,8 [POR RACIÓN, RELLENO APARTE] Fin del verano. Esa época del año donde la gente coge una cosa llamada vacaciones, y se dedic... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• ANCAS DE RANA DE LA BAÑEZA [De príncipes croadores y ranas encantadoras]

  

  CAL 166,9 · HC 6,0 · PR 21,3 · GR 8,0 [ANCAS DE RANA, POR RACIÓN*] CAL 261,8 · HC 27,8 · PR 18,1 · GR 10,2 [POR RACIÓN DE DOS TARTALETAS] *Tomando como base... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2016 COCINA, RECETAS

• CURRY DE TERNERA [Chinitos de la suerte]

  

  CAL 460,5 · HC 16,8 · PR 54,6 · GR 20,0 [POR RACIÓN] Este mes me ha pasado algo totalmente inesperado. Andaba yo buscando algunos de los ingredientes para mi... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2016 COCINA, RECETAS

• BANANA LOAF SOBRE CREMA DE COCO [El humilde bizcocho que se convirtió en postre...

  

  CAL 351,8 · HC 56,0 · PR 6,6 · GR 11,7 [PORCIÓN DE POSTRE] CAL 355,2 · HC 58,6 · PR 6,7 · GR 11,2 [100 G DE BANANA LOAF] El cuquismo. Como mola el cuquismo. Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2016 COCINA, RECETAS

• GALLETAS DE LENTEJAS [La vecina]

  

  CAL 548,9 · HC 50,2 · PR 12,4 · GR 33,4 [100 G] La relación con nuestra vecina de al lado, comezó mucho antes de que mi vecina comprara la casa y se mudara al... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2016 COCINA, RECETAS

• SALMOREJO DE MANZANA [Sin gluten, más ligero]

  

  CAL 237,1 · HC 18,3 · PR 6,1 · GR 19,5 [POR RACIÓN, GUARNICIÓN INCLUIDA] A mí esto de las modas en la alimentación no me parece especialmente mal. Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2016 COCINA, RECETAS

• TERNERA EN SALSA DE NARANJA Y CIRUELAS [Las medias me odian]

  

  CAL 493,6 · HC 21,4 · PR 42,9 · GR 25,3 [POR RACIÓN, GUARNICIÓN APARTE]   Las medias me han declarado la guerra.   Medias, panties, leggins. Me han enviado una... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2016 COCINA, RECETAS

• PAN DE SODA INTEGRAL [El más elemental]

  

  CAL 242,2 · HC 43,1 · PR 9,5 · GR 4,7 [100 G]      Tengo que subsanar un grave descuido. Ya mismo. No puede ser que lleve tantos y tantos panes publicados en... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2016 COCINA, RECETAS

• BUEY EN SALSA CON PERAS [Síndrome de Download]

  

  CAL 432,2 · HC 6,8 · PR 51,1 · GR 19,0 [POR RACIÓN] Estamos un poco fatal de lo nuestro, a decir verdad. Ya lo decían Lendakaris muertos …Síndrome de download,... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2016 COCINA, RECETAS

• BIZCOCHO DE NARANJA CON STEVIA EN HOJAS [Uso de la stevia]

  

  CAL 262,5 · HC 26,2 · PR 7,6 · GR 13,4 [100 G] Stevia rebaudiana. Así se llama la plantita en cuestión. Llamarla estevia, con “e” será cuestión de tiempo, pero... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• SOPA PICANTE DE POLLO Y NOODLES [Cuestiones de integridad]

  

  CAL 447,9 · HC 41,5 · PR 30,2 · GR 18,4 [POR RACIÓN] Esto del picante tiene mucho que ver con el respeto que uno tenga con la integridad de los demás, y con la... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2016 COCINA, RECETAS