Ana Sevilla

ME ENCANTA LA COCINA, Y MÁS DESDE QUE TENGO MI JUANI, MI THERMOMIX.
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la juani de na sevilla
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RECETAS INVENTADAS Y ADAPTADAS CON THERMOMIX
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1985)
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Rosca de Pascua rellena
Ingredientes: *Crema: -2 huevos -30 gr. maicena -65 gr. azúcar -1 cta. vainilla -350 leche -15 gr. mantequilla *Masa: -50 gr. leche -75 azúcar -75 gr.... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Pechugas en salsa de verduras
Ingredientes: -800 gr pechugas enteras -sal -pimienta -ajo en polvo -100 gr. cebolla -2 dientes ajo -180 gr. pimiento rojo -90 pimiento verde italiano -60 gr.... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Tarta de natillas y galletas
Ingredientes: *Base: -400 gr. galletas de canela -50 gr. almendra tostada -50 gr. avellanas -100 gr. mantequilla *Natillas chocolate: -5 hojas gelatina... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Macarrones express
Ingredientes: -400 gr. macarrones (yo utilizo la del hacendado, buenísima) -100 gr. cebolla -25 gr. aceite -200 gr. chorizo, salchichitas frnakfurt (lo que os... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Galletas de Pascua
Ingredientes: -220 gr. harina -100 gr. azúcar -100 gr. mantequilla a temp. ambiente -1 pizca sal -1 huevo L -1 cta. vainilla líquida o en polvo -mermelada de... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Merluza en salsa de gambas
Ingredientes: -800-1000 gr. merluza en filetes (sin piel ni espinas) -sal -pimienta -100 gr. cebolla -3 dientes ajo -30 gr. aceite -50 gr. coñac -250 gr. gamba... Leer el resto
Publicado el 16 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Bizcocho de azahar
Ingredientes: -190 gr. harina -1 sobre levadura en polvo Royal -pizca sal -1 naranja de zumo -3 huevos L -1 chupito de ron (30 gr) -1 cda. sopera agua de... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Paninis de patata
Ingredientes: -3 patatas grandes limpias y con piel -sal -pimienta -ajo en polvo -1 diente ajo -100 gr. cebolla -100 gr. pimiento verde italiano -30 gr. aceite... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Cheescake de petit-suisses de chocolate
Ingredientes: *Base: -200 gr. galletas oreo -50 gr. avellanas -50 gr. mantequilla fría *1ª Capa: -5 hojas de gelatina neutra pequeñas o 3 grandes o un sobre e... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Grisines dulces
Ingredientes: -1 huevo L -140 gr. azúcar -160 gr. mantequilla a temp. ambiente -30 gr. leche no fría -1 cta. vainilla líquida -60 gr. coco rallado -250 gr.... Leer el resto
Publicado el 08 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Pizza racchetta
Ingredientes: *Masa: -150 gr. cerveza (con o sin alcohol) -15 gr. aceite oliva -1/2 cta. azúcar -10 gr. levadura fresca panadero -300 gr. harina fuerza -1... Leer el resto
Publicado el 06 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Mini-baguettes de pipas
Ingredientes: -250 gr. agua -10 gr. aceite oliva -10 gr. levadura fresca de panadería -420 gr. harina de fuerza -1 cta. sal -150 gr. pipas peladas -1 clara de... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Milhojas de almendra
Ingredientes: -2 láminas de hojaldre rectangulares *Crema de almendras: -130 gr. almendra cruda -500 gr. leche -1 huevo entero -4 yemas -100 gr. azúcar -50 gr... Leer el resto
Publicado el 01 marzo 2012 COCINA, RECETAS -
Lentejas de mamá
Ingredientes: -350 gr. lentejas pardinas remojadas en agua 8 horas -100 gr. zanahoria sin piel -200 gr. patata pelada -100 gr. cebolla -3 dientes ajo -85 gr.... Leer el resto
Publicado el 29 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Cheescake de petit-suisses
Ingredientes: *Base: -200 gr. galletas María -100 gr. mantequilla fría *1ª Capa: -5 hojas de gelatina neutra pequeñas -200 gr. nata montar fría -4... Leer el resto
Publicado el 27 febrero 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Plum-cake tres chocolates
Ingredientes: -200 gr. mantequilla -200 gr. azúcar -1 cta. vainilla líquida o en polvo -2 huevos L -200 gr. leche entera -340 gr. harina normal -2 ctas.... Leer el resto
Publicado el 24 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Empanada de tortilla rellena
Ingredientes: *Masa: -450 gr. harina normal -2 ctas. pimentón dulce -1 cta. levadura en polvo Royal -1 cta. sal -100 gr. aceite oliva suave -75 gr. vino blanco... Leer el resto
Publicado el 23 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Lasaña de verduras y atún
Ingredientes: -16 placas de lasaña precocinada -240 gr. pimiento rojo -420 gr. cebolla -2 dientes ajo -50 gr. aceite -600 gr. tomate nat. triturado -1 cta.... Leer el resto
Publicado el 22 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Tarta mariquita Juanita
Ingredientes: *Bizcocho: -3 huevos L -pizco sal -150 gr. mantequilla a temp. ambiente -75 gr. azúcar glas -1 cta. vainilla líquida o en polvo -1 cta. postre... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2012 COCINA, RECETAS -
Recetas para cumpleaños
He creado esta entrada, a petición popular, siempre estará colocada a la derecha del blog, sólo tendréis que pinchar en los globos y se despliega; Ahí he... Leer el resto
Publicado el 20 febrero 2012 COCINA, RECETAS