Galletas de Pascua

Ingredientes:
-220 gr. harina
-100 gr. azúcar
-100 gr. mantequilla a temp. ambiente
-1 pizca sal
-1 huevo L
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
-mermelada de albaricoque o melocotón
Preparación:
1- Precalentar el horno a 175º.
2- Harina, azúcar, mantequilla y sal, 15 seg. vel.5.
3- Añadir el huevo y la vainilla, 15 seg. vel.5.
4- Espolvorear la mesa de trabajo  y el rodillo, con un poco de harina, estirar las masa y cortar con cortapastas.
5- Hacer con el dedo una pequeña endidura, sin llegar al final, deformándo lo menos posible, echar media cucharadita de mermelada.
6- Hornear unos 12 minutos. Dejar enfriar y decorar si se quiere.

Mezclamos la harina, con el azúcar, mantequilla y sal

añadimos resto de ingredientes y estiramos la masa cortamos con cortapastas y las vamos levantando con una espátula, en 30 segundos listas!!!

hacemos una pequeña hendidura, para poner la mermelada

ya los huevitos listos

horneados

si no tenéis con cortapastas de huevo, redonditas tb quedan genial

como me vais a preguntar por los lápices pasteleros, os los enseño, son fantásticos!!! Pero me los han regalado, eh??

ya decoradas muy sencillamente

los huevitos de Pascua, qué salados, verdad???

se hacen en un tris!!!!

en una huevera,jajajaja

Estas galletas ya las hice hace tiempo, gané un premio con ellas, ahora las he tuneado para transformarlas en huevitos de Pascua, espero que os gusten, están deliciosas, y se conservan muy bien en latas muchisimo tiempo, si os duran , claro!!! jajajaajaja