Andreacordonbleu

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• Pizza tipo domino´s. masa esponjosa.

  

  INGREDIENTES:200 gr de harina de trigo125 ml de agua25 gr de harina de maíz precocida 25 gr de aceite10 gr de levadura fresca de panadero5 gr de salSémola de... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pan de molde sin hidratos, sin grasa y sin gluten.

  

  INGREDIENTES: Para el pan:2-3 claras de huevo (50ml)1 lata de atún al natural bien escurridaSal baja en sodioOrégano1 poquito de levadura química (tipo... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Salsa de patata, manzana, curry y leche de coco. sin gluten

  

  PARA VER LA RECETAPULSA SOBRE LA IMAGENSOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE PATATA, MANZANA, CURRY Y LECHE DE COCO. SIN GLUTEN. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Solomillo de cerdo con salsa de verduras. sin grasa. apto para dietas.

  

  Esta receta está permitida en dietas. Es muy rica por la gran cantidad de verduras y el poco uso de grasa para elaborarla.Está muy buena. Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bitokes de ternera con salsa de tomate provenzal y patatas panaderas

  

  INGREDIENTES:Bitokes:1 kg de ternera picada500 gr de cebolla150 gr de mantequilla100 gr de pan rallado1 huevos½ cucharada de canela molida10 rebanadas de pan... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Nuggets de pollo caseros

  

  INGREDIENTES 100 g de queso emmental rallado250 g de pechuga de pollo troceadaSal y pimienta1 huevoHarina2 huevos batidosPan ralladoAceite (para... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Huesitos caseros

  

  De nuevo una receta de la Gran Cristina de Kanela y Limón.Unos huesitos caseros de alucine.INGREDIENTES PARA 8 HUESITOS:8 galletas para helado (rectangulares, n... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Phoskitos caseros

  

  De nuevo, gracias a Cristina de Kanela y Limón he elaborado una receta súper rica y vistosa.Os dejo la receta de la PLANCHA DE BIZCOCHO paso a paso (podéis... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tortitas americanas para san valentín

  

  INGREDIENTES: 100 gr de harina de repostería125 ml de leche1 yema de HUEVO FELIZ1 clara de HUEVO FELIZ1 cucharada de azúcar½ cucharada de café colmada de... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pan blanco para bocadillos. vídeo receta

  Esta formulación de pan, la aprendí del libro de Xavier Barriga.Es un pan muy sencillo y fácil de hacer. Solo se compone por 4 ingredientes. Harina, sal, agua... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tortitas de avena para el desayuno. ovo lácteo vegetariano

  

  Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bomba de patata rellena de morcilla, cebolla caramelizada y piñones

  Esta receta ha sido elaborada por los alumnos de 1º de P.C.P.I. del I.E.S. San Blas de Aracena.AQUÍ TENÉIS EL VÍDEO DE LA RECETA. FÁCIL, DIVERTIDO Y RICO,... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Steak tartar con helado de mostaza y crujiente de cebolla

  

  INGREDIENTES:Carne:150gr solomillo de terneraCebollaAlcaparrasPepinillos1 Yema de huevoZumo de limónMostaza de DijonAceite de oliva virgen extraAceite de... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Champiñones rellenos de tofu y queso con salsa tartara. cocina ovo - lacteo -...

  

  PODÉIS ENCONTRAR LA RECETA HACIENDO CLIC SOBRE LA IMAGEN.EN LUGAR DE USAR TOFU, SE PUEDE PONER JAMÓN O PAVO COCIDO, CHORIZO... A VUESTRO GUSTO. Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Terminología culinaria. 10 términos 10.

  

  BAJOQUETA: Se conoce con este nombre también a la judía plana, véase judía verde.JUDIA VERDE: Conocida también con los nombres de Vaina, Chaucha, Ejote, etc. Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Viaje navideño bruselas y brujas

  

  Pues en un segundo año consecutivo, repetimos navidades y fin de año viajero. Hemos despedido el año haciendo una visita a Bruselas, la capital y ciudad más... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galletas de avena, plátano y almendra.

  INGREDIENTES (10 A 12 UNIDADES)100 gr. de avena2 plátanos medianos30 gramos de almendrasOpcional canela en polvo o esencia deseadaAlmendra laminada o... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de carne al curry y patatas

  

  Esta es la receta de un plato súper sencillo de hacer, que a la vez queda riquísimo, súper apetitoso y sorprende a quien se lo prepares. Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Mi cultura gastronómica. terminología culinaria. cocina y pastelería rafa medina.

  

  Estas navidades me he regalado un libro de terminología culinaria escrito por un granadino. El libro en cuestión es Diccionario Enciclopédico de Cocina y... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Selección de casi 50 ideas de canapés, aperitivos y entrantes para las comidas d...

  

  EN ESTAS FECHAS, OS DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y UN AÑO NUEVO COMPLETO DE SUEÑOS E ILUSIONES. PLANTEA TU DESEO Y LUCHA HASTA CONSEGUIRLO.TU PUEDES HACER TODO LO QU... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS