Angelesagora

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (749)

• Mayonesa de pera

  

  Hoy traigo una preparación de una mayonesa que me pareció muy original.La leí formando parte de una receta de bacalao que pondré en próximos días. Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bollitos de leche condensada

  

  Tantas veces te quedas prendada de una receta que la tienes que hacer ya.Con estos panecillos me pasó eso;además, acababa de hacer leche condensada casera y... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Rollo de tres carnes con bacon y ciruelas pasas

  

  Esta receta es una versión similar a otra más antigua de la que te pondré el enlace un poquito más abajo.En esta versión seguimos trabajando con tres tipos de... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Peras en salsa de naranja y miel

  

  Para hacer un buen postre,a veces, no es necesario complicarse la vida.Y para que sea sano mucho menos.El postre de hoy cumple los requisitos de postre sano... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• CÓMO HACER FOIE MICUIT CASERO (paso a paso)

  

  Detractores y defensores del foie a partes iguales.O lo amas o lo odias.Para mi es una delicatessen en sí mismo tanto fresco ( hecho a la plancha sin más) como... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz caldoso con marisco

  

  Es complicado ,casi siempre,conseguir el punto del arroz.Y , según para qué recetas,mucho más.No es lo mismo una paella,que un risotto,que un arroz meloso que u... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Galletas de limón

  

  Estaba pensando en el cometido de un blog.En sus inicios ,hace unos años, bastantes años , estaban destinados a cuadernos de experiencias,cuadernos de bitácora... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de manzana y kiwi

  

  Es tiempo de recolección de manzana en Asturias.A poco que tengas un "prao" con un par de manzanos ya no sabes qué hacer con las manzanas en esta época.Las... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Macarons rosas

  

  Esta es la receta 800 del blog.No es que las vaya contando, ya sabéis que blogger se encarga de eso.De lo que si me voy a encargar es de darme el homenaje que m... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Gratén de verduras y quesos

  

  Cuando mis amigos me dicen eso de:-Deja de poner comidas en facebook.-Todo lo que pones engorda.-Siempre pones dulce.Mi repuesta es:-Vete al índice, en... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Rollitos de pechuga de pollo en escabeche

  

  Llega Septiembre y el tiempo para el blog se limita a mínimos.Por eso me gusta aprovechar el verano para experimentar y probar nuevas recetas.Y para publicar... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de requesón y frutos rojos

  

  Hoy es el Día de Asturias.Celebración total de costumbres patrias, tradiciones,gastronomía, folclore,Covadonga y la santina.Y pecisamente hoy, yo me salgo de... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Solomillo de tomate

  

  O de como la materia prima de calidad hace que una receta sin cocina se convierta en algo extraordinario.Un tomate que sabe a lo que es, de color rosa por su... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de melocotón y naranja

  

  Hay que espabilar ya a hacer esta mermelada porque los melocotones ya no dan mucho más de sí.Reconozco que he estado vaga este verano para hacer mermeladas... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Conserva de salsa de tomate al horno

  

  Hacer una buena salsa de tomate casera es engorroso, no nos vamos a engañar.Pero el resultado siempre merece la pena.Tanto si haces la salsa en la cocina como s... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Milhojas de manzana y foie

  

  Esta receta ha sido un éxito rotundo en mi casa.La expresión usada para decirme que estaba muy bueno fue literalmente:-¿Y tú porque no has hecho ésto... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Batido de plátano

  

  El plátano es de las frutas más denostadas por su alto valor calórico.Pero bien podemos darle la vuelta y alabarlo por sus importantes aportaciones a una dieta... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada de verdinas con marisco

  

  Las verdinas son una fabas pequeñiñas y de color verde que son una delicia.Sobre todo en preparaciones hechas con marisco.Son tan delicadas, que casan mejor... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Gelatina de yogur

  

  He cambiado los términos del nombre de la receta.Yo lo vi como yogur de gelatina pero ,realmente,es al contrario.El yogur no fermenta en el preparado lácteo... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Rollitos de lechuga rellenos de ensaladilla

  

  Puede ser que te haya sobrado ensaladilla.Puede ser que nadie se la quiera terminar.Es raro,lo sé ,pero puede ser.Y puede ser que tengas una triste lechuga... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2016 COCINA, RECETAS