Angie

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• Albóndigas de pollo con champiñones

  

  - En una cacerola con un chorro de aceite caliente, freír 12 albóndigas de pollo y retirar cuando empiecen a dorarse. - En el mismo aceite, añadir 1 cebolla... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2019 RECETAS

• ARRÒS DEL SENYORET (Alicante)

  

  Típico plato de la zona de Calpe (Alicante), recibe el nombre de arroz del señorito, porque es el plato que preparaba la servidumbre de las casas pudientes al... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2019 RECETAS

• SOPA DE NOODLES CON POLLO ESTILO THAI (kuay tiew)

  

  Sabrosa sopa de la cocina tailandesa, aprendido de Kwan Homsai.- Poner ½ paquete de noodles a remojo en agua fría. - En una cacerola amplia, poner 1 pollo enter... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2019 RECETAS

• VERDINAS CON COMPANGO (Asturias)

  

  - La noche anterior, poner a remojo en agua fría 400 gr. verdinas. - Al día siguiente, escurrir y poner en una olla, con el compango (1 chorizo ahumado, 1... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2018 RECETAS

• Fettuccine alle vongole

  

  Fetuccinis con almejas, típico plato de Italia.- Poner en agua con sal ½ kg. de almejas.- Cocer los fettuccine en agua con sal. Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2018 RECETAS

• Crema de garbanzos con chistorra

  

  - Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar. - En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2018 RECETAS

• Arroz salteado exprés

  

  - En un bol amplio poner 250 grs. de arroz basmati o arroz largo (previamente enjuagado y colado), 600 ml. de agua caliente, 1 cta. de sal, 1 hoja de laurel, 1... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2018 RECETAS

• Pollo con salsa de pimienta

  

  - En una sartén amplia con un chorrito de aceite, dorar 2 pechugas de pollo troceadas a dados, con sal y pimienta negra molida. Cubrir con 2 bricks pequeños de... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2018 RECETAS

• Bizcocho de chocolate "the best"

  

  Realmente es "the best" (el mejor) bizcocho de chocolate como dice Megasilvita, y yo añado que también es "the easier" (el más fácil). Ideal para comer tal cual... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2018 RECETAS

• Pastel de patata y atún al microondas

  

  - Pelar ½ kg. de patatas y cortar en dados pequeños; poner en una fuente para el horno con 2 cuch. de agua, 1 cuch. de aceite, sal y pimienta. Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2018 RECETAS

• Curry de verduras

  

  - En una cacerola amplia con un chorrito de aceite vegetal saltear verduras: 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, 3 zanahorias, 2 calabacines... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2018 RECETAS

• Carillas con tomate y judías verdes

  

  - En la olla exprés, rehogar 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir ½ kg.de tomate triturado y ½ kg. de carillas puestas a remojo en agua fría la... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2018 RECETAS

• Salchichas frescas asadas a la cerveza

  

  - Pinchar ½ kg. de salchichas frescas por varios sitios con un cuchillo. - Poner en una cacerola 1 cebolla cortada en rodajas finas, encima las salchichas, 1... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2018 RECETAS

• Ternera a la jardinera

  

  - Rehogar 1 kg. de ternera troceada en una cacerola con un chorrito de aceite, con sal y pimienta; añadir 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo enteros, 2 hojas... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2018 RECETAS

• Tortilla gallega

  

  O "tortillón", como la llaman en el Bar Apolo de El Puerto de Santa María, en Cádiz. A ver qué os parece. - En abundante aceite, freír patatas para tortilla... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2018 RECETAS

• Pollo tapado

  

  Plato típico de Nicaragua, también llamado pollo al caldillo. El nombre de pollo tapado no sé si se debe que se cuece tapado, o a que el pollo se "tapa" con... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2018 RECETAS

• Garbanzos picantes con chorizo

  

  - En una olla, con un chorro de aceite, pochar ½ cebolla en juliana fina. Añadir 200 grs. de chorizo cortado en rodajas y saltearlo. Echar 1 cta. Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2018 RECETAS

• TARTA DE MANZANA Y NATILLAS (Olla GM)

  

  - Triturar en la batidora 4 huevos, 80 grs. de azúcar, 2 manzanas peladas, 2 vasitos de natillas, 100 ml. de leche, 80 grs. de maicena y 1 sobre de levadura. Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2018 RECETAS

• Bacalao mozárabe

  

  - Poner en un cazo al fuego 4 lomos de bacalao en su punto de sal con agua que los cubra. Cuando empiece a hervir, cocinar durante 3´, sacarlos a un plato... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2018 RECETAS

• Tiras de pollo al vino blanco

  

  - Cortar 2 pechugas de pollo fileteadas en tiras. - En una sartén amplia con 1 cuch. de aceite, sofreír 1 cebolla cortada en juliana fina hasta que se ponga... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2018 RECETAS