Angie

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• ALUBIAS BLANCAS CON LACÓN (Olla GM)

  

  - La noche anterior poner 400 grs. de alubias blancas a remojo en agua fría, y, en otro bol, un trozo de lacón salado, también con agua fría. Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2017 RECETAS

• Huevos de choco con picadillo

  

  Tapa muy típica de los bares de Cádiz. Se le llama huevos si son de choco, o huevas si son de merluza. A ver qué os parece. - Quitar las telillas que recubren... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2017 RECETAS

• Ensalada de judías verdes

  

  - Limpiar 1/2 kg. de judías verdes quitando las hebras de los lados, cortarlas por la mitad, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2017 RECETAS

• Chow mein de pollo

  

  - Mezcla de 5 especias chinas: Poner en una sartén a fuego bajo 1 rama de canela (10 grs.) troceada con 10 grs. de anís estrellado y tostar unos 2´ moviendo.... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2017 RECETAS

• Gazpacho verde

  

  Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece: - Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado, un trozo d... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2017 RECETAS

• Refresco de cacao

  

  Bebida típica de Nicaragua. - Poner a remojo en agua ½ taza de arroz con dos ramas de canela troceadas. - Poner una taza de semillas de cacao en una sartén... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2017 RECETAS

• Migas de sémola

  

  - En una sartén amplia con un buen chorro de aceite caliente, dorar 2 pimientos verdes enteros y pinchados con un cuchillo (tapar la sartén, que salta mucho el... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2017 RECETAS

• Empedrat

  

  Ensalada típica de la cocina catalana. - Escurrir y enjuagar un bote de judías blancas. - Poner en un bol y añadir 1 huevo cocido picado, 1 lata de atún... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2017 RECETAS

• Picadillo mexicano

  

  - En una sartén amplia con un chorro de aceite, pochar 1 diente de ajo picado y ½ cebolla en juliana fina durante 2´; añadir 500 grs. de carne de ternera picada... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2017 RECETAS

• "smoothies" saludables

  

  Un smoothie (del inglés smooth: suave) es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos de frutas, frescas o congeladas, mezcladas con productos... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2017 RECETAS

• Arroz al microondas

  

  - Poner en un bol amplio y apto para microondas, un chorrito de aceite, 2 zanahorias cortadas a dados, 75 grs. de taquitos de jamón, ½ taza de guisantes... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2017 RECETAS

• Ensalada de naranja y fresón

  

  - Poner en un bol variedad de lechugas troceadas, cubrir con gajos de naranja cortados “a lo vivo” (sin nada de piel blanca), fresones laminados y trocitos de... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2017 RECETAS

• Pollo agridulce chino

  

  - Mezclar 2 medias pechugas de pollo troceadas con 2 cuch. de maicena, 1 huevo batido, 2 cuch. de salsa de soja y un chorrito de sake. Freírlo en abundante... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2017 RECETAS

• Revuelto de bacalao y piquillos

  

  - El día anterior, desalar en agua 200 grs. de migas de bacalao. - Picar y dorar en un chorrito de aceite 2 dientes de ajo y ½ cebolla. Añadir 150 grs. Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2017 RECETAS

• Salteado de pollo y patatas

  

  - En una sartén amplia, poner abundante aceite, calentar y freír 2 patatas cortadas en dados pequeños; cuando empiecen a estar blandas, añadir 1 cebolla en... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2017 RECETAS

• LOMO A LA SAL (Olla GM)

  

  - Mezclar en un bol ½ vaso de aceite, 1 cta. de pimentón dulce, ½ cta. de romero, 1 cta. de orégano y 1 cta. de tomillo. Introducir un trozo de lomo entero (uno... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2017 RECETAS

• CREMA SAINT GERMAIN (Francia)

  

  Deliciosa crema de guisantes francesa. - En una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch. de mantequilla, pochar ligeramente ½ cebolla y 2 puerros picados,... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2017 RECETAS

• TOSTADAS DE TINGA DE POLLO (México)

  

  - Cocer una pechuga entera de pollo de corral, con abundante agua que lo cubra, ½ cabeza de ajos con piel, ½ cebolla, 2 hojas de laurel, 1 cuch de orégano y 1... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2017 RECETAS

• Natillas de frutos rojos

  

  - Lavar y triturar 200 grs. de frutos rojos (frambuesas y fresas). - En un cazo a fuego lento poner 3 yemas de huevo, 100 grs. de azúcar, 1 sobre de azúcar... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2017 RECETAS

• FIDEUÁ CON SALCHICHAS FRESCAS (Olla GM)

  

  - Poner la cubeta en menú sofreír y calentar un chorrito de aceite. Pochar 2 dientes de ajo picados y añadir ½ kg de salchichas frescas. Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2017 RECETAS