Angie

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• Macarrones con salsa caruso

  

  Deliciosa salsa para pasta. A pesar de que yo lo hice con macarrones, lo suyo es hacerlo con pasta rellena: capelletis, raviolis, tortellinis, agnolotis o... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2012 RECETAS

• Tapines con papas

  

  - Pelar y cortar en rodajas muy finas 1 kg. de tapines (calabacines blancos) y 2 patatas grandes. - En una cacerola con un chorrito de aceite, refreír 2... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2012 RECETAS

• Bolitas de atún con mariquitas cherry

  

  Dos ricos y originales aperitivos de mi amiga Ana (La cocinera de Bétulo).- Mezclar 3 latitas de atún en aceite escurrido, 1 diente de ajo picado, perejil... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2012 RECETAS

• Porra antequerana

  

  Una rica variante del gazpacho, típico de Antequera (Málaga). Se diferencia del gazpacho en que no lleva pepino ni agua, con lo cual queda más espeso, y se... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2012 RECETAS

• Lacitos de hojaldre

  

  Receta muy conocida en la blogosfera, yo la vi por primera vez en el blog de Ana Mª (Las recetas de Manans), y es una auténtica delicia! Hice los lacitos más... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2012 RECETAS

• Arroz con gambones

  

  - Fumet: En un chorrito de aceite dorar las cabezas y cáscaras de 6 gambones. Añadir un chorrito de brandy y flambear. Cubrir con agua, salar y echar una... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2012 RECETAS

• Varitas de merluza

  

  Riquísima receta de Amaia (Enredos de cocina), ideal para que coman pescado los más peques. Gracias, Amaia!- Picar con la picadora 400 grs. de filetes de merluz... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2012 RECETAS

• Helado de donuts

  

  Otro riquísimo y original helado de Chus (Siguiendo a Nenalinda). Gracias, Nena!- Unos días antes, congelar 2 donuts.- Batir en la batidora 570 ml. de leche,... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2012 RECETAS

• Dobladillo de caballa

  

  Típico aperitivo de Cádiz, que se llama así porque se come con las manos y de pie en la barra del bar, inclinándose (doblándose) hacia delante para evitar... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2012 RECETAS

• Farfalle con gambas y calabacín

  

  Otro riquísimo plato de pasta de Buddy Valastro.- Sofreír en una sartén grande con 2 cuch. de aceite, 2 dientes de ajo picados, hasta que se doren. - Añadir... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2012 RECETAS

• Pollo a la canilla

  

  Ya os escribo desde Cádiz, por fin han empezado mis vacaciones! Necesito cargar las pilas, y dónde mejor que aquí. Seguiré publicando, pero apenas podré entrar... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2012 RECETAS

• Cookies con m

  

  - Precalentar el horno a 200º C. - Mezclar bien en un bol 250 grs. de mantequilla a punto pomada con ½ taza de azúcar blanca y ½ taza de azúcar morena. Añadir... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2012 RECETAS

• Bolitas de carne y puré de patata "indekove"

  

  Hace unos días, desde la empresa Indecove Export, tuvieron la amabilidad de enviarme una muestra de sus productos, distintos purés de patata de las marcas... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2012 RECETAS

• Spiro dogs

  

  Famosa receta del foro Mundorecetas.- Mezclar en un bol con las varillas eléctricas 150 ml. de leche, 150 ml. de cerveza, 75 ml. de aceite y 1 huevo. Añadir... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2012 RECETAS

• Patatas fritas al horno con ketchup

  

  Otra receta riquísima del chef Buddy Valastro, que le voy a dedicar a mi querida Any (Viento y Bambú), tan "buddyadicta" como yo. Las patatas quedan... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2012 RECETAS

• Anchoas en aceite

  

  Probarlo y os sorprenderá. Están mejor que muchas de las compradas envasadas!- Congelar ½ kg. de sardinas, quitando cabezas y tripas para evitar el anisakis.... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2012 RECETAS

• Crackers de melocotón y boquerones

  

  Este original aperitivo me lo envió Los caprichos de la bouganvilla para participar el año pasado en mi concurso de Nuestras mejores recetas y desde entonces... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2012 RECETAS

• Flamenquines cordobeses

  

  Aunque este plato es iliturgitano (nacido en Andújar, Jaén) en 1941, con los años se ha hecho típico de Córdoba, sólo relleno con jamón serrano, a pesar de que... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2012 RECETAS

• Tarta pura de manzana

  

  Otra tarta riquísima de manzana que me enseñó Beatriz (Sin salir de mi cocina), que hace auténticas delicias, tanto dulces como saladas. Pasar a visitarla y... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2012 RECETAS

• Risotto de salmón ahumado

  

  Hace relativamente poco, he descubierto al cocinero Buddy Valastro, y la verdad es que me he enganchado a su programa "Cocina con Buddy". Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2012 RECETAS