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• Galletas con Hummus y Pulled Pork

  

  Estas Galletas con Hummus y Pulled Pork son un excelente aperitivo para acompañar a una copa de vino en nuestras reuniones con amigos. Se comen casi de un... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Salchichas Frescas con Salsa de Champiñones y Nueces

  

  ¡Qué frío hace! Me apetece preparar un plato de esos reconfortantes, ya me entiendes, de esos que tranquilizan el alma a cada bocado que das, bueno, el alm... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Arroz Meloso de Galeras y Mejillones

  

  A veces me sorprendo con qué poco se puede hacer un buen plato. Por supuesto, siempre partiendo de una buena base. Unas galeras de la costa levantina, unos... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Berenjenas Asadas con Salsa de Yogur y Granada

  

  No puedo ser más fan de la berenjena, me gusta en cualquier tipo de preparación, y encima tiene un gran número de propiedades y beneficios, es buena... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Galette des Rois de Chocolate, Avellanas y Peras Caramelizadas

  

  Abrí el blog hace ya 7 años, poco antes de las fechas navideñas y la Galette des Rois fue una de las primeras recetas que publiqué. En aquella época,... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Tiramisú en Vasitos { receta original }

  

  ¿Conocéis a alguien que no le guste el Tiramisú? A unos les gusta que el bizcochito esté bien empapado en café expreso, me encuentro en este grupo, a... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Bollos de Santa Lucía

  

  En Suecia, durante la procesión de Santa Lucía, las doncellas que acompañan a la santa reparten unos deliciosos bollitos de azafrán y cardamomo entre... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Dados de Salmón Marinado con Granada y Hierbabuena

  

  Dicen que el cuchillo es el mejor amigo de un cocinero. Utilizar uno con la hoja poco afilada puede ser más peligroso que uno que esté en perfectas... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Foie Micuit a los 3 Vinos

  

  El Foie Micuit es todo un clásico en casa durante las celebraciones navideñas. No importa si este año la cena de Nochebuena se celebra en mi... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Vasitos de Crema Mascarpone y Frutos Rojos

  

  ¿Buscas un postre fácil de preparar? Aquí lo tienes, Vasitos de Crema de Mascarpone y Frutos Rojos. No solo quedan resultones y apetitosos a la vista... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Cóctel de Vino Blanco, Hibiscus y Frutos Rojos

  

  Fin de semana de otoño, los días son más cortos, algo más frescos, solo algo en el Mediterráneo, porque el frío no afecta a todas las zonas... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Ibiza en Otoño ¿Por qué no?

  

  ¿Ibiza en Otoño? Sin duda alguna esta es la pregunta, con cara de incredulidad y asombro, que más he escuchado cuando he comentado dónde me iba... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Wiener Schnitzel o Escalope Vienés

  

  El Schnitzel o escalope vienés es el plato por excelencia de Viena y se ha convertido en uno de los platos más conocidos de la cocina tradicional austriaca... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Blogtrip DOP Granada Mollar de Elche

  

  Invitada por la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, hace un par de semanas estuve participando en el Blogtrip DOP Granada... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de Piña y Granada Mollar

  

  Un plato de fruta como este Carpaccio de Piña y Granada Mollar, no solo es sencillo de preparar sino que es refrescante y está cargadito de... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Ordesa, Circo de Cotatuero y Faja de Canarellos

  

  Las rutas senderistas son adictivas, lo tengo comprobado. Cuando el primer día de nuestra escapada volvimos a recorrer la ruta Clásica de Ordesa hacia la... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo Asado {estilo Joël Robuchon}

  

  La receta de hoy es tan tradicional como sencilla de preparar: Pollo Asado {estilo Joël Robuchon}, donde de lo único que tenemos que estar pendientes es... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Paseo de Torla-Ordesa a Broto

  

  Era media tarde y caía una lluvia ligera. Teníamos que decidirnos, ya que el Paseo Torla-Broto-Torla con visita a la Cascada de Sorrosal nos podía llevar entre... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Calamares en su Tinta Encebollados

  

  Los Calamares Encebollados son ese tipo de plato 10 que preparas con 3 ingredientes, siempre sale bien y es raro que a alguien no le guste. Esta vez, para una... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Ordesa en 4x4 desde lo más alto

  

  La noche anterior habíamos consultado el pronóstico metereológico para esta mañana y amenazaba con un día gris y de tormentas. Afortunadamente, no se... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2018 COCINA, RECETAS