Bego Díaz Martínez

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  Existen en el mercado infinidad de moldes para bizcochos, yo siempre utilizo los metálicos, pero de vez en cuando compro alguno de silicona, porque hay mucha... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de fresas al romero

  

  En casa, la mermelada de fresa es la que más gusta, así que esta es la segunda receta que hago, pero le he querido dar un toque diferente añadiendo unas... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta invizimals

  

  Tarta de cumpleaños con el tema Invizimals, esta tarta está compuesta por un bizcocho de yogur, bañado en almibar de vainilla, y rellena de buttercream de... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Menestra de verduras & quiche de verduras

  

  Ya hace mucho que no público un menú, a falta de tiempo, intentare publicar uno semanal. Tengo muchas recetas pendientes, pero entre el trabajo, la casa, las... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso con mermelada de uvas al vino

  

  Esta tarta de queso fue el último postre que comimos para despedir el año 2.015, tarta de ricotta y mascarpone cubierta de mermelada casera de uvas negras al... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de uvas negras al vino tinto

  

  Me encanta hacer mermeladas caseras, no suelo hacer mucha cantidad, porque nos gusta mucho variar los sabores sobre todo para el desayuno, nunca había probado l... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta san marcos

  

  Esta tarta es una de las tartas que más he comido en mi vida, en restaurantes, cumpleaños, bodas, bautizos ... La tarta San Marcos, es un postre típico de la... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Roll de crema de nueces y almendras con chocolate

  

  Estas fiestas están repletas de dulces y postres, ya os enseñé uno de los brazos de gitano que comimos en nochebuena, y hoy, os enseño el otro, como eramos una... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de verduras con merluza & tortilla de patatas

  

  Después de unos días de atracón navideño, vuelvo con un menú a gusto de todos, con verduras, pescado y huevos, como ingredientes principales. De segundo, nuestr... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Turron de chocolate blanco crujiente con frambuesa

  

  Después de participar en un taller de Navidad de Thermomix, donde hicimos turron, ya no he podido dejar de experimentar, os traigo una de las recetas que más... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Turron de chocolate crujiente con almendras

  

  Uno de los turrones que más gusta a todo el mundo, mucho más a los peques de la casa, es el turrón de chocolate crujiente, hoy os traigo mi versión casera, y... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Roll de ricotta con frambuesas

  

  Víspera de nochebuena, preparando los postres de la noche, os presento un brazo de gitano, relleno de crema de ricota con mermelada de frambuesas, cubierto de... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Turron de nata y nueces

  

  Este año me he animado a preparar los turrones caseros, después del éxito que tuvo el turron de tres chocolates, este de nata y nueces es un pecado mortal de... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz con leche al anis

  

  El arroz con leche es el postre por excelencia típico en todo el país, incluso en el mundo entero, mismos ingredientes con distintas formas de prepararlo, e... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de queso al vapor

  

  Primer bizcocho hecho al vapor, tenía ganas de probar hacer un bizcocho, sin necesidad de usar el horno, así que he probado hacerlo al vapor en la thermomix. Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Turron de tres chocolates

  

  Este es el primer turron que hago, nunca antes me había atrevido hacerlo, y pese a que parece difícil de hacer, os aseguro que es muy sencillo. Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Sopa de verduras con jamon y huevo poche

  

  Una forma diferente de comer verduras, una rica sopa de verduras a la cual damos sabor añadiendo un huevo pochado y tacos de jamón, ideal para época de invierno. Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana con sabor navideño

  

  Un par de semanas, y ya estamos en Navidad, época de comer y beber, a veces en exceso, y para l@s cociner@s de la casa, demasiado trabajo. Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Membrillo con especias

  

  El dulce de membrillo es uno de los postres más fáciles de preparar, lo más costoso es pelar y picar los membrillos, además podéis adaptar la receta,... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Plumcake de speculoos

  

  Las galletas speculoos son una galleta navideña muy tradicional de Bélgica, Holanda o Alemania. Son una galletas muy especiadas, que contienen una mezcla de... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2015 COCINA, RECETAS