Bego Díaz Martínez

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• Roll croissant con canela

  

  Cruasan o Croissant? No importa como se escriba, ni como se pronuncie, definitivamente, es, dentro de la bollería en repostería, mi dulce preferido. Y hoy, os... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de boniato & lenguado con patatas en salsa verde

  

  Una de las verduras de esta temporada de otoño, son los boniatos, el ingrediente principal de esta receta. El boniato es bajo en grasa, contiene gran cantidad d... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Cheesecake de avena con mascarpone y platano

  

  En marcha una tarta de queso, rápida de hacer, y que te puede sacar de un apuro cuando no sabes que postre preparar, además, sin utilizar el horno. 500 gr. ques... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de mandarina con piñones

  

  Merendar un bizcocho a media tarde, con un calentito té de cítricos o un café con mucha espuma, es de los muchos placeres que nos podemos permitir gracias a la... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Berengenas asadas con cumbre de huevo

  

  LA berenjena es una planta cuyo cultivo se remonta a la época 2000 a. C., existen muchas culturas que tienen un plato típico elaborado con benrenjenas, los... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de galletas fria con chocolate caliente

  

  Hoy os traigo un clásico de la respostería, una tarta de galletas, con crema pastelera, bañada en chocolate caliente, Es una tarta que gusta a todos, tanto niño... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Sopa minestrone especiada & ensalada con pechugas en polenta

  

  Menú semanal, con mucho aporte de verduras. Esta sopa de origen italiano esta compuesta de verduras de temporada, a la que se le añade pasta o arroz, yo os... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta elsa frozen

  

  Os traigo una tarta decorada con fondant algo diferente de lo que he hecho hasta ahora, la novedad es que he incluido una muñeca en la decoración de la tarta. Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Focaccia de romero, ajo, albahaca y oregano

  

  Focaccia es un pan italiano plano, aromatizado con hierbas, también se le puede añadir queso, tomates o aceitunas. Es un pan esponjoso y muy suave, y aviso,... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Guiso de calamar

  

  Nueva receta de menú semanal, ingredientes principal es el calamar, un fruto de mar perteneciente a la familia de los mariscos, considerado en muchos lugares de... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pasteles de arroz con falsa creme brulé

  

  Pastelitos de arroz o pastel de arroz, nadie puede resistirse a este postre, de hecho cada vez que publico en el blog, alguna versión nueva de este postre las... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pizza aromatica de albahaca con cherrys

  

  Fin de semana terminado, y sin salir de casita. Así que he aprovechado para poner al día el blog, esta semana habrá muchas recetas nuevas. Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tartaletas de pastel de arroz

  

  La receta de pastel de arroz ha sido una de las más visitadas del blog, hoy os traigo la misma receta tuneada, con versión para mini tartaletas. Además esta... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta candy crush saga

  

  Quien no ha caído en las redes del juegos Candy Crush? Caramelos que caen y vuelven locos a mas de uno, y me incluyo, porque hace muchos yo jugaba con mi hija... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de coco y lima

  

  Moldes para bizcochos, hay un sin fin de moldes para bizcochos, dependiendo del molde y forma, en repostería reciben un nombre distinto, el bundt cake es un... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bacalao con costra de pisto

  

  Retomo las riendas del blog, por fin! Septiembre es un mes de adaptación para todos, una locura, volver a la rutina cuesta, sobre todo si esa rutina es con... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tartaleta de chocolate y merengue

  

  Marchando ración extra de chocolate! El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados en repostería, aunque ya se utiliza también para elaborar muchas... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tiramisu duo sabores

  

  El Tiramisú es uno de los postres italianos más conocidos internacionalmente, una postre en el que se combinan base de bizcochos de soletilla, bañados en café,... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Empanadillas de atún con verduras

  

  Uno de los aperitivos o entremeses típicos en nuestra cocina, la empanadillas, combinando la masa con un relleno según gustos, yo las he rellenado de atún con... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tomates cherrys secos

  

  Secar los tomates cherrys es muy sencillo, sólo hace falta un horno, y paciencia para el secado. hay muchas formas de secarlos, yo he optado por secarlos en el... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2015 COCINA, RECETAS