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• Descubre otro Lerma con DO Arlanza

  

  Hoy quiero compartir con vosotros una iniciativa turística que enlaza una visita histórica por los subterraneos de la Villa Ducal de Lerma con la degustación... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2017 COCINA, VINO

• Tinto Lerma Crianza 2011

  

  Este martes 31 de enero de 2017 se cierra definitivamente el último yacimiento de petroleo que quedaba activo en España, en Valdeajos de la Lora , per... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2017 COCINA, VINO

• Pagos de Matanegra Crianza 2013

  

  Hace tiempo que me veo vagando solo por la llanura del Hades, abandonado y apaleado por las musas y el fuego amigo , buscando aquí y allá al viejo ciego... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2017 COCINA, VINO

• Araús Ballesteros Selección 2011

  

  Este 2017 que arrancamos tendrá fechas grabadas a fuego para los aficionados al vino de la vieja Castilla , como el Concours Mondial de Bruxelles que se... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2017 COCINA, VINO

• Tinto Arroyo Crianza 2012

  

  Suena un poco raro al decirlo o verlo escrito, pero soy de los que celebra el final de la Navidad, ese periodo que roza la condena y que empieza a mediados de... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2017 COCINA, VINO

• Las Uvas de la Ira

  

  Con este sensacionalista nombre, marca de la casa , el pasado 23 de diciembre , en el “prime time” de los vampiros, la SextaTV emitió este documental que intent... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2017 COCINA, VINO

• Finca del Marquesado Crianza 2013

  

  Apenas horas pasan desde que el infame 2016 nos abandonó, y en mi mente se apelotonan los recuerdos como si deseasen permanecer en mi cabeza para la eternidad,... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2017 COCINA, VINO

• El Cuentista 2013

  

  En nombre dado a este vino nos lleva siempre a recordar a muchos maquilladores de la realidad, que usando el falso verbo, lograban escapar de grandes problemas ... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA, VINO

• Conversaciones sobre Vino en Diario de Burgos

  

  El pasado domingo cumplí uno de esos deseos inconfesables, no por maligno, sino porque parecía tan remoto como la cima del Monte Parnaso , aparecer (por una... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA, VINO

• Thémera Tinto Roble 2015

  

  Hace poco hablábamos de clásicos modernos, y en el blog también me gusta incluir nuevos proyectos que intentan abrirse paso en las grandes DDOO , buscando... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA, VINO

• Condado de Haza 2013

  

  En ocasiones,en este mundo veloz en que vivimos, la palabra clásico tiene casi un toque despectivo y rancio , como si nada hubiese existido antes de la... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2016 COCINA, VINO

• Avan Nacimiento 2013

  

  Mis últimos diez días quedaron grabados con un tweet bastante ingenioso que solté, bajo los efectos de los antibioticos, ibuprofenos y drogas varias , atacado... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2016 COCINA, VINO

• IX Presentación DO Arlanza en Burgos

  

  Noviembre es el mes de las presentaciones de las DDOO burgalesas, y el trabajo de este mortal, se acumula en muchos aspectos, aunque a la que nunca faltamos es ... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA, VINO

• Alumbro 2012

  

  Claramente las granadas que disponía Persefone para seguir dando color y fruto a la tierra, se han consumido, y cumpliendo con la palabra dada, el invierno... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA, VINO

• Bajoz Vino Museo 2012

  

  El pasado mes de octubre se entregaron en Madrid los premios International Wine Challenge 2016 , unos premios que nos tocaron muy de cerca, ya que se premió a... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2016 COCINA, VINO

• Miguelón 2015

  

  Lejos parece ya quedar aquel año 1992, en el que fue encontrado,  en los Yacimientos de Atapuerca , el famoso craneo Numero 5 , apodado Miguelón en homenaje al... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2016 COCINA, VINO

• La Reference 2010 Gigondas

  

  ” Los vinos franceses son mejores que los españoles ” , esta lapidaria frase que cualquier aficionado al vino español habrá oído, de boca de... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2016 COCINA, VINO

• Chozo Viejo 2015

  

  La semana pasada fue el final de muchos viajes, pero el que mas me emocionó a mi, por diversas razones, se produjo el viernes 30 de septiembre , cuando la... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA, VINO

• Aranda de Duero Candidata a Ciudad Europea del Vino 2017 #EmocionateAranda

  

  Hoy toca apoyar a una querida ciudad burgalesa en su carrera por conseguir ser la Ciudad Europea del Vino 2017 ; la competencia que tendrá Aranda de Duero... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2016 COCINA, VINO

• V Dulce de Invierno

  

  Estas fechas de septiembre tenían para los festivos griegos una gran importancia, ya que se celebraban, desde el 1500 AC, los Misterios de Eleusis , una ciudad... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2016 COCINA, VINO