Ma. Emilia Méndez Luciano
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Café Culinario, Blog de Gastronomía
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Recetas, noticias y reseñas gastronómicas.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (744)
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Talleres para niños en nutrición en el Mercado San Antón
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Publicado el 15 septiembre 2016 COCINA -
O´Grove: gastro-turismo para todos los bolsillos
Centollos, cigalas, nécoras, pulpo, empanada gallega, quesos de tetilla... ah, y sus vinos de godellos, albariños, mencias,... sí, estamos en el norte de... Leer el resto
Publicado el 25 agosto 2016 COCINA -
Hummus, hummus…y comida vegana en La Hummuseria
Soy fan de restaurantes con encanto, que se encuentran en calles escondida de una ciudad tan concurrida como Madrid. Y más aún cuando su oferta... Leer el resto
Publicado el 21 julio 2016 COCINA -
Receta: Salmonetes fritos
Los salmones son pescados de roca o fango muy habituales en el mar Mediterráneo. Se suelen conseguir a buen precio y de mejor calidad en sus meses de... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2016 COCINA -
Volta Café presenta su Margarita Tamarindo, tan exótico como su local
Volta Café, se une a la Ruta de Cócteles de Madrid by Oster con una propuesta tan original como los espectáculos de cabaret, burlesque e hipnosis que ofrecen a... Leer el resto
Publicado el 15 junio 2016 COCINA -
El Molino para carnívoros y que les gusten las gambas
En el pueblo El Álamo a 20 minutos de Madrid se encuentra, El Molino, un restaurante muy bien acogido por comensales habituales que suelen llegar hasta allí par... Leer el resto
Publicado el 05 junio 2016 COCINA -
Arte, gastronomía y tradición en el Mercado San Antón
Dibujo de Jonathan Notario El Mercado de San Antón y Espacio Trapézio, en colaboración con el proyecto social y educativo Dibujo Madrid, ponen en marcha esta... Leer el resto
Publicado el 26 mayo 2016 COCINA -
El Mercado San Ildelfonso celebra su Street Food Fest 2016
Del 30 de mayo al 3 de junio El Mercado de San Ildefonso, se va a convertir en un espacio para actividades culturales, artísticas, de moda y culinarias de las... Leer el resto
Publicado el 24 mayo 2016 COCINA -
Receta: Pinchos de pollo con salsa barbacoa
Me encantan los pinchos de pollo. En Puerto Rico es muy típico ver en la calle barbacoas humeantes en la que se hacen pinchos de pollo y cerdo vuelta a vuelta. Leer el resto
Publicado el 22 mayo 2016 COCINA -
Llega la III edición del campeonato ‘DEMOS LA VUELTA AL DIA’
Después del éxito de las dos primeras convocatorias, llega la tercera edición del campeonato ‘Demos la vuelta al día’, una iniciativa puesta en marcha por la... Leer el resto
Publicado el 19 mayo 2016 COCINA -
Receta: Paletilla de cordero de lechal o recental
El cordero de lechal o el lechazo como se le conoce a este suculento plato, es uno de los platos preferidos de mi marido. Por tal razón, en mi casa algunos... Leer el resto
Publicado el 16 mayo 2016 COCINA -
El Perro Flaco un local molón en Móstoles
¿Buscas un sitio diferente y molón para comer en Móstoles? En la zona de los Rosales está ubicado El Perro Flaco, un pequeño local famoso por sus gin-tónics. Leer el resto
Publicado el 10 mayo 2016 COCINA -
Receta: Almejas a la marinera
almejas a la marinera Me encantan las almejas, pero pocas veces las hago en casa. Suelen ser caras, por lo que generalmente las hacemos en Navidad. Leer el resto
Publicado el 04 mayo 2016 COCINA -
Receta: Mini tembleques
La dulce receta que os traigo hoy es un postre típico de mi tierra al que se le llama tembleque. El tembleque es una receta que nació en Puerto Rico. Leer el resto
Publicado el 04 abril 2016 COCINA -
Doki Doki comida japonesa que no te debes perder
En búsqueda de un restaurante de “sushi” en el centro de Madrid nos encontramos con Doki Doki, un local muy bien puntuado en Tripadvisor por la calidad de sus... Leer el resto
Publicado el 16 marzo 2016 COCINA -
Este día del padre díselo … con vino
Vinoselección, el primer club de vinos de España, nos hace una selección de sus mejores vinos para regalar este día del padre. Hay opciones para todos los... Leer el resto
Publicado el 09 marzo 2016 COCINA -
No te pierdas la I edición de Expo Food Trucks
Del martes 1 de marzo al domingo 6 se celebra la primera edición de Expo Food Trucks Nuevos Ministerios. 16 food trucks ocupan la explanada frente a la salida d... Leer el resto
Publicado el 02 marzo 2016 COCINA -
Contra el frío: La VI edición de la Ruta del Cocido Madrileño
Desde el 12 de febrero hasta el 31 de marzo se está celebrando la VI edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una iniciativa gastronómica orientada a fomentar e... Leer el resto
Publicado el 02 marzo 2016 COCINA -
Receta: Chipirones a la plancha
Los chipirones son calamares pequeños, bajos en grasas y calorías, y no por eso menos deliciosos. Este molusco se puede preparar de muchas maneras; en arroz... Leer el resto
Publicado el 17 febrero 2016 COCINA -
Bottelo, la bolsa hermética para transportar botellas
Los amantes del vino ya podrán transportar botellas de vino sin preocuparse de que se les vaya a romper y se estropee el resto del equipaje. Leer el resto
Publicado el 10 febrero 2016 COCINA
