Capitan_rabano

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (988)

• Madrid sabe

  

  Pues hoy toca algo madrileño, y es que del 1 al 24 de junio se celebra la I edición de "Madrid Sabe". Unas Jornadas Gastronómicas con Alimentos y Recetas de... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Chuletas de Torena

  

  Esta es una receta familiar para Tsatsiki Chef, que me comenta que no tiene muy claro por qué su madre llamaba así a estas chuletas. Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Crema Catalana

  

  Un debate tradicional entre cocinillas, cocineros, gastrónomos, eruditos e historiadores, es la diferencia (si es que existe) entre la Crème Brûlée y la... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Juan Francisco Casas

  

  Como hemos explicado en alguna ocasión, este no es un blog “recopilatorio de recetas” y ni siquiera es un blog gastronómico, aunque esta actividad ocupe la mayo... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Ciudadanos de un lugar llamado mundo

  Doy fe. He visto cerveza San Miguel en muchas partes del mundo. En Nueva York, París, Amsterdam, Dublín, Londres, Atenas, Berlín… vamos, que es real, que... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Valencia, cuina oberta

  

  ¡Madre mía!, la de eventos gastronómicos que encontramos navegando por la red, ¡es un no parar!, ¿serán las fechas?, pues no lo sé, lo que sé es que del 1 al... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Cogollos de Tudela a la plancha con vinagreta de menta

  

  Esta chica cada día me sorprende más. Hoy nos da una muestra de talento haciendo un plato delicioso con ingredientes sencillos. Aunque he de deciros que en... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• XIV Concurso provincial de tapas de Valladolid

  

  Si en los últimos años una ciudad española ha conquistado al público con sus tapas, creo que esta ha sido Valladolid y resulta que entre los días 5 y 10 de Juni... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Palometa adobada

  

  Una pequeña confesión: Desde el primer momento en que abrimos la sección de “Vuestras recetas”, una de las colaboradoras ha sido Gely, que no es otra que mi... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• De tapes per Barcelona

  

  Este blog se realiza en Madrid, lo que se traduce en que tenemos mucha más información de aquellos eventos que tienen lugar en nuestra ciudad. Sin embrago,... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2012 BEBIDAS Y CÓCTELES

• Bocaditos de jamón, pistachos y aceitunas

  

  Jo, Tsatsiki Chef está que se sale, es que es un no parar de sorpresas y es que se nota mucho como va incorporando nuevos conocimientos adquiridos en su... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Gominolas de Coca-Cola

  

  Tsatsiki Chef sigue mostrando sus habilidades con el agar agar. En esta ocasión para devolvernos a la infancia con un clásico como las gominotas de Coca... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Ensalada de patatas cremosa

  

  Hace calor y parece que ya va a quedarse, así que Tsatsiki Chef, siempre pendiente de nuestras necesidades, acude al rescate presentándonos una secillísima,... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Festival gastronómico urbano en la madrileña plaza de Olavide

  

  En esta ocasión es Pendiente de Diagnosticar quién nos informa de un evento gastronómico. Resulta que pasa a menudo por la madrileña Plaza de Olavide y se... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Calamares encebollados con vinagreta de pistachos

  

  Me gustan muchísimo los calamares encebollados, pero esta elaboración supone un plus, una variante muy enriquecedora. Cuando Tsatsiki Chef me mandó la recet... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Camino de Santiago, etapa 3, Pamplona - Puente la Reina: Comienza el infierno

  

  Distancia: 24 km. Tiempo empleado: 9 horas. Incidencias: Lluvia, barro. A tener en cuenta: El ascenso al Alto del Perdón puede ser duro y su descenso peligroso. Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Trattoria SantArcangelo

  

  Trattoria SantArcangelo. Calle Moreto 15. Madrid 28014. Telf.: 913 69 10 93 Web: http://www.trattoriasantarcangelo.es/ Calificación: 4... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2012 BARES Y RESTAURANTES

• Jurel al horno con vinagreta de tomates secos y tomillo

  

  ¡Me encanta el pescado azul!, además de saludable me parece muy apropiado para el veranito acompañado de un vino blanco fresquito y una buena... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• XIII feria de la anchoa y la conserva de Cantabria

  

  Con la llegada del buen tiempo parece que se están multiplicando los eventos gastronómicos. Hoy os ponemos un enlace a la XIII feria de la Anchoa y la conserva... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Saladitos caseros

  

  ¿Os gustan los saladitos?, a mi sí, son un pequeño vicio, ¿y nunca os habéis preguntado cómo se hacen?, pues son muy fáciles, de hecho son sencillísimos, esta... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2012 COCINA, RECETAS