Carmina

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• Risotto de gambas, alcachofas, calabacín y setas, con aove

  

  Si eres de los de arroz los domingos, ya va siendo hora de que cambies un poco y hagas un risotto. Ya sé que un buen arroz caldoso o una paella con su "pegaíllo... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• TARTA DE MORAS MUY FÁCIL (Thermomix)

  

  Pues sí, muy fácil porque la crema pastelera en la Tmx se hace sóla y mientras, vas haciendo la confitura de moras en un cazo. En 20 minutos tienes la tarta... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Atún encebollao

  

  Si me gusta hacer un plato típico de cualquier lugar es porque suele ser fácil, más o menos económico y tan rico que el paso de los años no lo ha dejado... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Lomo con piña

  

  Esta receta es un clásico en casa desde los años 90, cuando yo comencé a colecciónar la revista Práctica, que por cierto, compré hasta su desaparición. Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de cassata

  

  No hay visita a Granada en la que no terminemos en la heladeria de Los Valencianos. Y no porque Hilary Clinton y sus hijas se dejaran caer por allí en su... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Tosta de higos con jamón y #aove

  

  No necesito más para esta receta: con la foto está dicho todo.Una visita a la higuera, un pan tostado, y un jamón recén cortado. Y esa botella de #aove de... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Conejo al ajillo

  

  Esta es de esos platos recurrentes que haces en 20 minutos mientras pelas y fríes las patatas del acompañamiento, pero que hace que los vecinos se asomen al... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de mousse de chocolate y profiteroles

  

  ¡Walaaaa!!! Esta es la expresión que todo el mundo hace cuando ve aparecer esta tarta. Y es que no es para menos, porque sólo ver los profiterores de nata... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Tosta de caviar de berenjena #laschicasdelpimentón

  

  Hace unos meses comenzó un movimiento creado por Pimentón de la Vera Las Hermanas, que consiste en hacer una foto, una receta, una anécdota, una canción...... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Descubriendo "québox" y su web "qué puedo comer"

  

  Cada día más gente se sabe alégica o intolerante a algún alimento. Si a ésto le sumamos que en muchos casos, productos que creíamos libres de estas sustancias,... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Entrevistas y cursos

  16/07/2014 Entrevista en el programa Entre Olivos R.A.I., de Canal Sur07/11/2014 Entrevista en el Programa I Love Aceite, de Radio Jaén, con Lola Ramos07/04/201... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Showcooking "jugando en la cocina con los aoves"

  

  El pasado día 30 de abril, fui invitada por el Colegio de Farmacéuticos de Jaén para realizar un showcooking, dentro del marco de las "Jornadas sobre el aceite... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Y la sandía se convirtió en tarta

  

  Cuando tu sobrina, embarazada, te dice: -"Tita, para mi cumple no quiero tarta. Sólo me apetece una sandía lo más grande posible" - la cabeza comienza a darte... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Berenjenas a la napolitana, al horno

  

  La receta de estas berenjenas a la napolitana al horno, la tomé de Canal Cocina, no sé de qué programa, pero sé que las he hecho varias veces y siempre nos... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de crema de avellanas y peras

  

  ¿Has probado alguna vez a hacer el frangipane con avellanas en lugar de almendras? ¡Hazlo!!(Y ahora me preguntarás -"¿Qué demonios es el frangipane?"Llevas... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Lomo pizza con patatas al horno

  

  ¿Con patatas o sin patatas? Tú eliges, pero lo cierto es que este lomo pizza es un plato sencillo, sabroso, que puedes preparar el día antes a falta sólo del... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Postre tres leches

  

  Este postre es quizá el más conocido en toda Latinoamérica, disputándose varios países su autoría, si bien se hizo muy popular en Miami en los años 80, en el... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Merengue italiano

  

  Este merengue es el que más utilizo porque es duro y brillante. No se baja como el merengue normal aunque queda más denso, menos aireado. Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de melocotón #asaltablogs

  

  Llegamos al último reto El Asaltablogs antes de la vacaciones.El blog que hemos desvalijado ha sido EL BAÚL DE LAS DELICIAS, y mientras fisgoneaba para ver lo... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de cerezas

  

  Antes de que se acaben las cerezas, tienes que comerte una porción de esta tarta. Dulce, jugosa, crujiente... Sólo tiene un problema: al ser toda de fruta, no... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2015 COCINA, RECETAS